คุณภาพการบริการของธุรกิจนำเที่ยวในยุคความปกติถัดไป

ผู้แต่ง

  • ดวงศิริ ภูมิวิชชุเวช สาขาวิชการท่องเที่ยว สำนักวิชาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย
  • นำขวัญ วงศ์ประทุม สาขาวิชการท่องเที่ยว สำนักวิชาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย
  • ปทุมพร แก้วคำ สาขาวิชาการท่องเที่ยว สำนักวิชาการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย

คำสำคัญ:

คุณภาพการบริการ, ธุรกิจท่องเที่ยว, ความปกติถัดไป, โควิด - 19

บทคัดย่อ

ผลกระทบจากการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ทำให้สภาพเศรษฐกิจถดทอยและธุรกิจในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการที่ได้รับผลกระทบโดยตรงอย่างรุนแรงจนทำให้ธุรกิจนำเที่ยวต้องหยุดชะงัดและพฤติกรรมการเดินทางเปลี่ยนไปโดยคำนึงถึงความปลอดภัยมากขึ้น จากสถานการณ์โรคระบาดดังกล่าว ธุรกิจนำเที่ยวจำเป็นต้องได้รับการฟื้นฟูให้การกลับมาดำเนินธุรกิจอีกครั้ง โดยพิจารณาปรับเปลี่ยนวิถีการดำเนินธุรกิจการบริการใหม่ (New Business Norms)
โดยตระหนักถึงความสำคัญของการปรับปรุงและพัฒนาคุณภาพการบริการด้วยเทคนิคต่าง ๆ พร้อมกับยกระดับการสร้างประสบการณ์ที่มีคุณค่ากับนักท่องเที่ยวที่มีความแตกต่างจากการดำเนินธุรกิจ
นำเที่ยวก่อนสถานการณ์แพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19จะเกิดขึ้น ซึ่งบทความวิชาการนี้ ผู้เขียน จะนำเสนอการทบทวนแนวคิด ทฤษฎี และงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับ 1) แนวคิดคุณภาพการบริการ
2) ความคาดหวังของผู้รับบริการต่อคุณภาพบริการของธุรกิจนำเที่ยวในยุคความปกติถัดไป และ
3) แนวทางการปรับปรุงคุณภาพบริการของธุรกิจนำเที่ยวในยุคความปกติถัดไป เพื่อให้ผู้ประกอบการธุรกิจนำเที่ยวใช้เป็นแนวทางวางแผนการจัดการคุณภาพการบริการและทำให้เกิดการฟื้นตัวของ
ธุรกิจนำเที่ยวด้วยความเชื่อมั่นในยุคความปกติถัดไป (Next Normal) พร้อมกับเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน เสริมสร้างความมั่นใจและเรียกความเชื่อมั่นจากผู้รับบริการไปสู่การสร้างความพึงพอใจตลอดจนการตัดสินใจใช้บริการซ้ำและการบอกต่อในอนาคตและเพื่อให้ธุรกิจนำเที่ยวยังคงบทบาท ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการต่อไปอย่างยั่งยืน

References

กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา. (2565ก). Executive summary สถานการณ์การท่องเที่ยวเดือนมกราคม 2565. กรุงเทพฯ: กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา.

กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา. (2565ข). Executive Summary สถานการณ์การท่องเที่ยวเดือนกุมภาพันธ์ 2565. กรุงเทพฯ: กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา.

กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา. (2565ค). Executive Summary สถานการณ์การท่องเที่ยวเดือนมีนาคม 2565. กรุงเทพฯ: กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา.

กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม. (2564). Covid-19 ต่อภาคการท่องเที่ยวไทยผลกระทบและแนวทางการแก้ไขปัญหา. กรุงเทพฯ: หน่วยบริการและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.). กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม.

คำนาย อภิปรัชญาสกุล. (2557). การบริการผู้รับบริการ. (พิมพ์ครั้งที่ 16). กรุงเทพฯ: โฟกัสมีเดียแอนด์พับลิชชิ่ง.

ดวงศิริ ภูมิวิชชุเวช. (2564). จิตวิทยาการบริการ. ขอนแก่น: โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยขอนแก่น.

ธนาคารแห่งประเทศไทย. (2563). The Next Normal ส่องเทรนด์ "ความความปกติถัดไป" หลังโควิด 19. [ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก: https://www.bot.or.th/Thai/BOTMagazine/Pages/256306GlobalTrend.aspx. (2566, 13 มีนาคม).

ปาริชาติ คุณปลื้ม. (2563). การปรับตัวของธุรกิจหลังยุค Covid-19. วารสารการเมืองการบริหาร และกฎหมาย. 12(12): 99-109.

พิสิทธิ์ พิพัฒน์โภคากุล. (2553). Service Excellence: Service Code การบริการที่เป็นเลิศ: รหัสบริการ. นนทบุรี: ดิ อิมเพรสชั่น คอนซัลแทนท์.

มหาวิทยาลัยมหิดล. (2564). NEO Tourism ท่องเที่ยวมิติใหม่ เจาะอินไซต์นักเดินทาง. [ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก: https://tatacademy.com/th/articles/article/e88576e6-df87-4256-ac57-141ddb36f01c. (2565, 3 ตุลาคม).

เลิศพร ภาระสกุล. (2559). พฤติกรรมนักท่องเที่ยว. (พิมพ์ครั้งที่ 3). กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์แห่ง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

วรลักษณ์ เขียวมีส่วน, สันติภาพ คำสะอาด และพิทักษ์ ศิริวงศ์. (2561). แนวทางการพัฒนาศักยภาพธุรกิจสปา เพื่อตอบสนองความคาดหวังในการใช้บริการของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ บริเวณอำเภอหัวหิน จังหวัดประจบคีรีขันธ์. วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี. 2(2): 167-181.

วิจัยกรุงศรี. (2564). ธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรมหลัง COVID-19. [ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก: https://www.krungsri.com/th/research/research-intelligence/ri-future-of-tourism-21. (2566, 23 มีนาคม).

ศุภัตรา ฮวบเจริญ และนันทินี ทองอร. (2565). แนวทางการสร้างความเชื่อมั่นต่อการท่องเที่ยวในภาวะวิกฤตโรคระบาด. วารสารการบริการและการท่องเที่ยวไทย. 17(1): 46-59.

ศูนย์พัฒนาวิชาการด้านตลาดการท่องเที่ยว. (2564). TAT NEO TOURISM ท่องเที่ยวมิติใหม่ Insight นักท่องเที่ยวยุค Next Normal. [ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก: https://tatacademy.com/th/articles/article/e88576e6-df87-4256-ac57-141ddb36f01c. (2566, 20 มีนาคม).

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2565). 1 พ.ค. 65 เปิดประเทศเต็มรูปแบบ ก้าวสำคัญของไทย...จัดใหญ่หนุนตลาดท่องเที่ยว. [ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก: https://www.kasikornresearch.com/th/analysis/k-social-media/Pages/Reopening-FB-03-05-2022.aspx. (2565, 3 ตุลาคม).

สถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย. (2564). ผลกระทบโควิด-19 ต่อการจ้างงานในภาคบริการของประเทศไทย. [ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก: https://tdri.or.th/2020/09/services-sectors-affected-by-the-covid-19/. (2566, 13 มีนาคม).

สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม. (2564). Next Normal การรับตัวธุรกิจ MSME ไทย หลังวิกฤตโควิด-19. [ออนไลน์], เข้าถึงได้จาก: https://www.sme.go.th/upload/mod_download/download-20211026100421.pdf. (2565, 5 ตุลาคม).

อิทธิกร คำไล้. (2561). ศิลปะการให้บริการ. กรุงเทพฯ: วังอักษร.

Ali, B. J., Saleh, P. F., Akoi, S., Abdulrahman, A. A., Muhamed, A. S., Noori, H. N., & Anwar, G. (2021). Impact of service quality on the customer satisfaction: case study at online meeting platforms. International Journal of Engineering, Business and Management. 5(2): 65-77.

Buzzell, R. D. & Gale, B. T. (1987). The PIMS Principles: Linking Strategy to Performance. New York: The Free Press. อ้างใน ภาวิณี ทองแย้ม. (2560). ความสำคัญของคุณภาพการบริการต่อความสำเร็จของธุรกิจ. วารสารเกษมบัณฑิต. 18(1), 219-231.

Gowreesunkar V., Maingi, S. W., Roy, H. & Micera, R. (2022). Rebuilding tourism post pandemic – policy recommendations from global case studies. Bingley: Emerald Publishing Limited.

Johnston, R., & Clark, G. (2008). Service operations management improving service delivery. (3rd ed.). England: Pearson Education.

Lewis, R. C., & Booms, B. H. (1983). The marketing aspects of service quality. Chicago: American Marketing Association.

Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, I. L. (1985). A conceptual model of service quality and its implications for future research. Journal of Marketing. 49(4): 41-50.

Wongmonta, S. (2021). Post-COVID 19 Tourism Recovery and Resilience: Thailand Context. International Journal of Multidisciplinary in Management and Tourism. 5(2): 137-148.

World Travel & Tourism Council. (2021). Investing in travel and tourism. United Kingdom.

Downloads

เผยแพร่แล้ว

26-04-2023