การพัฒนาแพลตฟอร์มและสื่อออนไลน์ 3 ภาษา เพื่อพัฒนาทักษะการทำงานของผู้ปฏิบัติงานคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิอาหารทะเลในจังหวัดสมุทรสาคร

บทคัดย่อ

บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาความต้องการทักษะการทำงานของผู้ปฏิบัติงานคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิในจังหวัดสมุทรสาครในรูปแบบสื่อออนไลน์ 3 ภาษา 2) พัฒนาแพลตฟอร์มทักษะการทำงานของผู้ปฏิบัติงานคลังสินค้าฯ 3) สร้างสื่อออนไลน์ 3 ภาษา ในการพัฒนาทักษะการทำงานของผู้ปฏิบัติงานคลังสินค้าฯ และ 4) ประเมินทักษะการทำงานของผู้ปฏิบัติงานคลังสินค้าฯ เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ ผู้ปฏิบัติงานในคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิอาหารทะเลในจังหวัดสมุทรสาคร ประกอบด้วย อำเภอเมือง อำเภอบ้านแพ้ว และ อำเภอกระทุ่มแบน ชาวไทยและชาวเมียนมา จำนวน 1,000 คน โดยเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบหลายขั้นตอน เครื่องมือในการวิจัย ได้แก่ แบบสังเกตทักษะการทำงาน แบบสอบถามความต้องการทักษะการทำงานของผู้ปฏิบัติงานฯ แบบสัมภาษณ์ความต้องการทักษะการทำงานของผู้ปฏิบัติงานฯ แพลตฟอร์มทักษะการทำงานของผู้ปฏิบัติงานฯ แบบสำรวจความพึงพอใจเกี่ยวกับการใช้งานของแพลตฟอร์มทักษะการทำงานฯ และแบบประเมินทักษะการทำงานของผู้ปฏิบัติงานคลังสินค้าฯ เก็บรวบรวมข้อมูลด้วยแบบสอบถาม แบบประเมินความพึงพอใจสถิติในการวิจัยและการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัย พบว่า ผลการศึกษาความต้องการทักษะการทำงานของผู้ปฏิบัติงานคลังสินค้าฯ จากผู้ปฏิบัติงาน ผู้จัดการ หัวหน้าฝ่าย หัวหน้างาน ทักษะที่มีความสำคัญและจำเป็นเพื่อพัฒนาทักษะผู้ปฏิบัติงานได้อย่างแท้จริง แบ่งออกเป็น 5 หมวดหมู่ คือ 1) ความปลอดภัยในการปฏิบัติงานคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิอาหารทะเล และความปลอดภัยสำหรับการจัดเก็บสินค้าอาหารทะเล 2) การพัฒนาทักษะรับ การจัดเรียง การจัดเก็บสินค้าในคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิ 3) การพัฒนาทักษะการหยิบ การจ่าย การขนถ่ายสินค้าในคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิ 4) การพัฒนาทักษะด้านการสื่อสารในคลังสินค้าควบคุม และ 5) ทักษะการใช้เทคโนโลยีเบื้องต้นสำหรับผู้ปฏิบัติงานในคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิ