FACTORS AFFECTING THE DECISION TO CHOOSE THE SERVICE AIRBOAT KITCHEN RESTAURANT SERVICE IN THE SITUATION OF THE COVID-19
Keywords:
Decision Factors, Service Selection, Restaurant, Airboat Kitchen, COVID-19 EpidemicAbstract
The objectives of this research article were to study (1) factors affecting consumers' decision to use the airline kitchen restaurant service in the situation of the COVID-19; (2) relationship marketing mix factors affecting the decision to use the airline kitchen restaurant service, the population used in the study was Consumers who choose to use the airline kitchen restaurant, sample of 400 people, research tools are questionnaire; the statistics used the data analysis were percentage, mean, standard deviation and correlation coefficient analysis and test hypothesis by analyzing multiple regressions.
The result of the study found that: The results of the study found that most of the respondents were male, aged 21-30 years, with education below a bachelor's degree, an average monthly income of 10,001-20,000 baht, and a career as a private employee. The results of the analysis of factors affecting consumers' decision to use the restaurant service in the situation of the Covid-19 epidemic, overall, it was at a high level.
The correlation of marketing mix factors affecting the decision to choose the service of the airboat kitchen restaurant was found to be in the same direction statistically significant at 0.00, the results of the analysis of the relationship between the consumer's decision to use the airline family restaurant by using the multiple regression method revealed that the multiple correlation coefficient (R) was .476 with a statistical significance at the 0.00 level and the equation Forecast 42.3%, hypothesis test results from the decision to choose the service of the airboat kitchen restaurant was found to be consistent in the same direction statistically significant at 0.00.
References
เจติยา สกุลปั่น และวิชากร เฮงษฎีกุล. (2565). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อพฤติกรรมการตัดสินใจเลือกใช้บริการ Food Delivery ของผู้บริโภคในจังหวัดสมุทรสาคร. Journal of Modern Learning Development, 7(2), 317-332.
ณัฐศาสตร์ ปัญญานะ และวัชรพจน์ ทรัพย์สงวนบุญ. (2562). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจใช้บริการอาหารตามสั่งแบบจัดส่งในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารเศรษฐศาสตร์และบริหารธุรกิจ.มหาวิทยาลัยทักษิณ, 11(1), 53-66.
ณิชาภัทรา จันทร์ดารา, ธำรงค์ เมฆโหรา และปัญญา หมั่นเก็บ. (2559). ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านอาหารที่มีเครื่องหมาย “อาหารสะอาด รสชาติอร่อย” ในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า, 34(1), 48-58.
พัทธนิติ เหลืองวิลัย. (2559). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจของผู้บริโภคในการใช้บริการร้านเคเอฟซี จังหวัดเพชรบุรี. (วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาบริหารธุรกิจ, มหาวิทยาลัยนานาชาติแสตมฟอร์ด)
ระวิวรรณ เวียงตา. (2561). การรับรู้คุณค่าผลิตภัณฑ์ความพึงพอใจในการส่งเสริมการขาย และค่านิยมที่ส่งผลต่อการตัดสินใจ ใช้บริการสั่งอาหารผ่านแอพพลิเคชั่น Grab (Grab Food). (การค้นคว้าอิสระหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาบริหารธุรกิจ, มหาวิทยาลัยกรุงเทพ).
วัฒนะ สุขขวัญ. (2563). ทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อร้านอาหารที่ปรับตัวในช่วงวิกฤต covid-19 ในเขตกรุงเทพมหานคร. (ค้นคว้าอิสระปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาการตลาด, มหาวิทยาลัยรามคำแหง).
วัลย์ลดา ทองเย็นบุริศร์. (2564). ปัจจัยการตัดสินใจซื้ออาหารคลีนในสถานการณ์ของโควิด 2019. วารสาร มจร เลย ปริทัศน์, 2(2), 50-62.
ศฐิฒฎา ธารารัตนสุวรรณ. (2563). ผลกระทบเชื้อไวรัส COVID-19 ต่อวิกฤตการท่องเที่ยวของประเทศไทย (Impact of COVID-19 on Tourism Sector in Thailand). สืบค้นเมื่อ 18 กันยายน 2564. จาก https://www.senate.go.th/document/Ext24365/24365130_0002.PDF.
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2563). การแข่งขันแอปพลิเคชั่นสั่งอาหาร. สืบค้นเมื่อ 14 กันยายน 2564, จาก https://workpointnews.com/2019/06/04/kasikorn-food-delivery.
สัณห์จุฑา จํารูญวัฒน์. (2559). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการเลือกใช้บริการร้านอาหารประเภทฟูดทรัก (Food Truck) ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. (วิทยานิพนธ์หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาบริหารธุรกิจ, มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์).
สิริลักษณ์ แสงทอง และกรเอก กาญจนาโภคิน. (2563). การจัดการตลาดเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภค. วารสารลวะศรี มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี, 4(1), 51-62.
สุพริศร์ สุวรรณิก. (2564). ธุรกิจร้านอาหาร… เราจะผ่านวิกฤตนี้ไปด้วยกัน. สืบค้นเมื่ 18 กันยายน 2564. จาก https://www.bot.or.th/Thai/ResearchAndPublications/articles/Pages/Article_12Jun2021.aspx.
สุวัชร์ ธนะโสธร, สุกิจ ขอเชื้อกลาง, อดิลล่า พงศ์ยี่หล้า และศิริชัย พงษ์วิชัย. (2561). ความคาดหวังและการรับรู้ของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทสารสกัดจากพืชของบริษัทที่ประสบผลสำเร็จในประเทศไทย. วารสารวไลยอลงกรณ์ปริทัศน์ (มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์), 8(3), 26-37.
