Comparative Financial Analysis of Cricket Production in Khon Kaen Province
Keywords:
Cricket, Financial Investment, The Investment’s ViabilityAbstract
The objectives of this study were (1) to study the general characteristics of cricket farmers under GAP and general standards of cricket farming in the Khon Kaen province; and (2) to analyze the returns on financial investment under GAP standards and general standards of cricket farming in Khon Kaen province. The data was collected by interviewing through questionnaire 20 farm samples selected by purposive sampling which consist of farms under general standards 10 samples and farms under GAP 10 samples. The study results revealed that: farmers who raise crickets under GAP and general standards in Khon Kaen Province, mostly were male, average age 40 years, having education at high school education, level and having an average of 5 years of experience in raising crickets. Most farmers raised crickets for additional income. They sold their crickets to middlemen and processing factories. Investment on cricket farming under GAP standards gave worth more farming under general standard. In more detail, the results showed that investment on farming under GAP standard generated Net Present Value (NPV) of 576,558.68-baht, Benefit Cost Ratio (BCR) of 1.27 and Internal Rate of Return of 84% while investment on farming under general standard induced Net Present Value (NPV) of 237,223.77-baht, Benefit Cost Ratio (BCR) of 1.18 and Internal Rate of Return (IRR) of 104%. Even investment on farming under GAP standard resulted more worth than general standard, investment on both systems faced high cost. Hence, the farmers should conduct farming in the form of farmer group in order to get support from the government agencies to improve production process for lower cost and higher net returns.
References
กรมส่งเสริมการเกษตร. (2564). การเลี้ยงจิ้งหรีดเพื่อการค้า. สืบค้น 2 ธันวาคม 2565. จาก https://esc.doae.go.th/cricket/.
ชนม์ณัฐชา กังวานศุภพันธ์. (2562). การวิเคราะห์และประเมินองค์ประกอบการจัดการโซ่อุปทานของผู้ประกอบการธุรกิจฟาร์มจิ้งหรีด: กรณีศึกษาจังหวัดสุรินทร์. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี, 10(2), 213-242.
ชนะพงษ์ ชฎาวงศ์. (2550). การวางแผนเชิงกลยุทธ์ของธุรกิจฟาร์มเลี้ยงจิ้งหรีด: กรณีศึกษา ฟาร์มเลี้ยงจิ้งหรีดบ้านหนองภัยศูนย์ ตำบลหนองภัยศูนย์ อำเภอเมือง จังหวัดหนองบัวลำภู ปี 2549. (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยขอนแก่น).
ณรงค์ศักดิ์ เรืองสุริยา. (2533). การจัดการธุรกิจฟาร์มเลี้ยงจิ้งหรีด ตำบลศรีสมเด็จ อำเภอศรีสมเด็จ จังหวัดร้อยเอ็ด. (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยขอนแก่น).
ณัฐเสฏฐ์ สร้อยทองดี และ นภาพร นิลาภรณ์กุล. (2562). ต้นทุนและผลตอบแทนในการเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดเชิงพาณิชย์. วารสารวิทยาลัยบัณฑิตศึกษาการจัดการ มข, 12(1), 165-186.
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ. (2560). ประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เรื่องกำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตร: การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มจิ้งหรีด ตามพระราชบัญญัติมาตรฐานสินค้าเกษตร พ.ศ. 2551. สืบค้น 2 ธันวาคม 2565. จาก https://www.acfs.go.th/standard/download/GUIDANCE_GAP_CRICKET_FARM.pdf.
สิริศักดิ์ ชีช้าง และ กัตติเนตร สกุลสวัสดิวงศ์. (2563). การจัดการผลิตและการประเมินด้านสุขอนามัยเพื่อพัฒนามาตรฐานการเลี้ยงแมลงกินได้ในจังหวัดนครศรีธรรมราช (รายงานการวิจัย). นครศรีธรรมราช: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Journal of Social Science Panyapat

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.