ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารประเภทชาบูของนักศึกษามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษากระบวนการตัดสินใจ ส่วนประสมทางการตลาด และพฤติกรรมการบริโภคอาหารประเภทชาบูของนักศึกษาภายในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน 2) เปรียบเทียบปัจจัยส่วนบุคคลกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารประเภทชาบู และ 3) ศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อการเลือกใช้บริการร้านอาหารประเภทชาบู ซึ่งเป็นการวิจัยเชิงปริมาณ โดยใช้แบบสอบถามในการเก็บรวบรวมจากกลุ่มตัวอย่างที่เป็นนักศึกษาภายในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จำนวน 80 คน โดยใช้การคำนวณด้วยโปรแกรม G*Power ได้มาด้วยวิธีการสุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง สถิติที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การทดสอบค่า การวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว และด้วยสมการถดถอยพหุคูณ ผลงานวิจัยพบว่า 1) นักศึกษามีกระบวนการตัดสินใจบริโภคอาหารประเภทชาบู อยู่ในระดับมาก 2) ส่วนประสมทางการตลาดของอาหารประเภทชาบู อยู่ในระดับมาก และ 3) พฤติกรรมการบริโภคอาหารประเภทชาบู อยู่ในระดับมาก ผลการทดสอบสมมติฐานพบว่า 1) นักศึกษาที่มีเพศ ระดับชั้น และรายได้ต่างกันมีการเลือกใช้บริการร้านอาหารประเภทชาบูไม่แตกต่างกัน และ 2) ปัจจัยที่ส่งผลต่อการเลือกใช้บริการร้านอาหารประเภทชาบูของนักศึกษามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 มีปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด 2 ปัจจัย ได้แก่ ด้านกระบวนการตัดสินใจ และด้านการส่งเสริมการตลาด