คุณลักษณะของตัวละครที่ประกอบอาชีพเชฟในภาพยนตร์แนวทำอาหาร

บทคัดย่อ

บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาวิเคราะห์คุณลักษณะตัวละครที่ประกอบอาชีพเชฟในภาพยนตร์แนวทำอาหาร ตัวละครรวม 12 ตัว จากภาพยนตร์แนวทำอาหาร ตั้งแต่ในช่วง ค.ศ. 1994-2017 จำนวน 13 เรื่อง ถูกนำมาศึกษาคุณลักษณะตัวละครเชฟในภาพยนตร์ที่ถูกประกอบสร้างขึ้นมาจาก 1) บุคลิกภาพ 2) บริบทแวดล้อม และ 3) มุมมองต่อชีวิตและการทำงาน ผลการวิเคราะห์พบว่า คุณลักษณะของตัวละครที่ ปรากฏในภาพยนตร์มี 14 คุณลักษณะ คือ 1) มีความรู้พื้นฐานในการทำอาหา 2) ร่างกายแข็งแรง 3) มีความกระตือรือร้น 4) สามารถบริหารจัดการเวลาได้ดี 5) มีบุคลิกภาพที่ดี 6) มีประสบการณ์สูง 7) มีทักษะทางธุรกิจ 8) มีทักษะการสื่อสารและโน้มน้าวใจคนได้ดี 9) มีภาวะความเป็นผู้นำ 10) มีความคิดสร้างสรรค์ 11) แก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี 12) ยอมรับคำวิจารณ์ 13) มีระเบียบวินัย และ 14) มีจุดมุ่งหมายในชีวิต ถึงแม้ว่า ผลการศึกษาจะพบว่าตัวละครบางตัวอาจมีคุณลักษณะร่วมของเชฟไม่ครบทั้ง 14 ประการ แต่พวกเขาก็สามารถประสบความสำเร็จในการเป็นเชฟได้เช่นกันเพราะมีคุณลักษณะพิเศษอย่างอื่นเพิ่มเติม เช่น ความภาคภูมิใจในวิชาชีพ การทำงานเป็นทีม มีวุฒิภาวะทางอารมณ์ที่ดี