การออกแบบสร้างและหาประสิทธิภาพอุปกรณ์อัดก้อนเชื้อเห็ด

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อออกแบบสร้างและหาประสิทธิภาพของเครื่องอัดก้อนเชื้อเห็ดให้สามารถอัดก้อนเชื้อเห็ดที่มีความหนาแน่นต่อก้อน เท่ากับ 0.8 g/cm³  มวล 950 g ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 cm สูง 15 cm  ซึ่งบรรจุในถุงพลาสติกในแบบพับข้างกว้าง 9 cm สูง 31 cm

ผลการออกแบบเครื่องอัดก้อนเชื้อเห็ด ได้ออกแบบโดยเน้นการประหยัดพลังงาน ราคาถูก ใช้ได้ในที่ไม่มีไฟฟ้าและสามารถออกกำลังกายได้  ซึ่งเครื่องอัดก้อนเชื้อเห็ดที่สร้างขึ้นมา มีความสูง 120 cm กว้าง 100 cm ยาว 130 cm หลักการทำงานอาศัยการหมุนของล้อรถจักรยานส่งให้เพลาซึ่งที่ปลายทั้งสองข้างของเพลาติดด้วยจานหมุนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 cm  และตรงกลางเพลาติดด้วยเฟืองโซ่ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 9 cm  และเมื่อปั่นจักรยานจะทำให้เพลาหมุนซึ่งทำให้แท่งอัดซึ่งติดที่ปลายของเพลาทั้ง 2 ด้านเลื่อนลงไปอัดก้อนเชื้อเห็ด ในบล็อกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10.5 cm สูง 20 cm โดยให้อัดได้ลึกสุด 8 cm จากขอบด้านบน ซึ่งสามารถอัดได้พร้อมกันครั้งละ 2 บล็อก  และเพื่อความรวดเร็วในการเปลี่ยนถุงอัดก้อนเชื้อเห็ดได้ทำการเพิ่มบล๊อคที่ใช้สำหรับอัดก้อนเชื้อเห็ดเป็นด้านละ 2 บล๊อก จากการหาประสิทธิภาพของเครื่องอัดก้อนเชื้อเห็ด พบว่า เครื่องอัดก้อนเชื้อเห็ดใช้การกดอัด จำนวน 3 ครั้งต่อก้อน และเมื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพการทำงานของเครื่องกับแรงงานคน พบว่า การอัดด้วยเครื่องใช้แรงงานคน จำนวน 3 คน ในเวลา 1 นาที สามารถอัดก้อนเชื้อเห็ดได้ จำนวน 120 ก้อน คิดฉลี่ยเป็น คนละ 40 ก้อนต่อนาที ซึ่งใช้แรงงานคนทำได้เฉลี่ยมากสุด 10 ก้อนต่อนาที แสดงว่าเครื่องอัดก้อนเชื้อเห็ดมีประสทิธิภาพสามารถอัดก้อนเชื้อเห็ดได้มากกว่าแรงคนคิดเป็นจำนวน 4 เท่า