วารสารวิจัยและนวัตกรรมการอาชีวศึกษา มีนโยบายเพื่อเป็นสื่อกลางในการเผยแพร่ผลงานวิจัยและนวัตกรรม ที่นำไปสู่การพัฒนาการอาชีวศึกษา  หรือการนำองค์ความรู้ด้านการอาชีวศึกษาที่ผ่านกระบวนการวิจัย และนวัตกรรมเพื่อนำไปสู่การพัฒนาสถานประกอบการชุมชน เศรษฐกิจ สังคม สิ่งแวดล้อม ประกอบไปด้วยขอบเขตเนื้อหา  ด้านเทคโนโลยีอุตสาหกรรม  เทคโนโลยีสารสนเทศ  บริหารธุรกิจ และอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการอาชีวศึกษา

เผยแพร่แล้ว: 2024-12-14

การมอดูเลตความกว้างพัลส์แบบเวกเตอร์ปริภูมิด้วยบอร์ด อาดุยโน่ อูโน่ ในโปรแกรม ทิงเกอร์แคท

คณิตพันธ์ บุญสมเชื้อ, ธนิต บุญใส, สุเมธ เทศกุล, ศศิพร ผลไพศาลศักดิ์

12-23

การพัฒนาผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่จากเมล่อนที่เหลือใช้ในวิสาหกิจชุมชนเกษตรปลอดภัยสูง อ.บ้านโพธิ์ จ.ฉะเชิงเทรา

ปรินดา ปานเพชร, ธนาคาร คุ้มภัย, นิทัศน์ ศรีอุราม, อรสิริ ศิริพันธุ์, สุนทรผไท จันทระ

24-29

การศึกษาและประยุกต์ใช้งาน ESP32 จำลองประตูอัจฉริยะตรวจจับใบหน้าเพื่อความปลอดภัย

ธนพล แก้วคำแจ้ง, ประวิทย์ บุรินนิตย์, กัมปนาท บุญคง, ณัฐพล บูระนะเวช, ธีรพัฒน์ เสมเหลา

30-38

บทความวิจัย เครื่องควบคุมระบบการจ่ายน้ำเพื่อการเกษตร สื่อสารระยะไกล

นิมิตร ศรียาภัย, ธำรงศักดิ์ หมินก้าหรีม, ยุวดี มณีจารุบวร

51-56

ผลของการทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ในผลิตภัณฑ์สโคนแยมลูกหม่อน

นิภาพร กุลณา, ณัฐธิดา กันนา, ปนัดดา พึ่งศิลป์, กนกนาฏ แขงามขำ

116-128