A STUDY AND DEVELOPMENT OF PRODUCT BRANDING FOR ECONOMIC CROPS IN SUPHAN BURI PROVINCE FOR MODERN MARKET INTEGRATION
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
This research aimed to develop the product image of economic crops in Suphan Buri Province for modern markets integration. The study focused on enhancing the value of agricultural products through the development of labels and packaging that reflect local identity, alongside design concepts aligned with contemporary consumer behavior. A mixed-methods research approach was employed. A total of 27 participants were selected using purposive sampling, including 17 agro-product entrepreneurs and 10 farmers in Suphan Buri Province, selected through purposive sampling. Research instruments included questionnaires, interviews and focus group discussions. Content validity was examined by three experts, yielding an Index of Item–Objective Congruence (IOC) ranging from 0.67 - 1.00. Qualitative data were analyzed using content analysis, while quantitative data were analyzed using percentage, mean and standard deviation. The findings indicated that an appropriate product image strategy should designate white as the primary color to convey cleanliness and safety, supported by secondary colors corresponding to five product categories: rice, field crops, fruits, vegetables and herbs. Graphic design followed a flat illustration concept characterized by simplicity, modernity and readability. Packaging emphasized environmentally friendly materials based on the 3R principles: Reduce, Reuse and Recycle. The development of prototype labels and packaging in collaboration with 10 farmers revealed that overall satisfaction was at the highest level (𝑥̄ = 4.53, S.D. = 0.53). The highest-rated aspects were packaging suitability and image enhancement contributing to value addition. These results demonstrate that such development effectively enhances product image, strengthens perceived value and also improves the competitiveness of agricultural products from Suphan Buri Province in modern markets.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ลิขสิทธิ์บทความวิจัยที่ได้รับการตีพิมพ์เผยแพร่ในวารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ ถือเป็นกรรมสิทธิ์ของคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ ห้ามนำข้อความทั้งหมดหรือบางส่วนไปพิมพ์ซ้ำ เว้นแต่จะได้รับอนุญาตจากมหาวิทยาลัยเป็นลายลักษณ์อักษร
ความรับผิดชอบ เนื้อหาต้นฉบับที่ปรากฏในวารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ เป็นความรับผิดชอบของผู้นิพนธ์บทความหรือผู้เขียนเอง ทั้งนี้ไม่รวมความผิดพลาดอันเกิดจากเทคนิคการพิมพ์
References
ปิยะวรรณ ปิ่นแก้ว, ศุภมาศ ปั้นปัญญา, และ ศิริญญา อารยะจารุ. (2564). การออกแบบบรรจุภัณฑ์ข้าว ผัก และ
ส้มโอสำหรับการบริโภคเพื่อเพิ่มมูลค่า. วารสารศิลป์ปริทัศน์, 9(1), 49-59.
พุทธชน อนุรักษ์, ณัฐพงศ์ ศรีสวัสดิ์, และ ศิริพร บุญช่วย. (2565). แนวทางการออกแบบบรรจุภัณฑ์กล้วยไม้สำหรับใช้ในการให้บริการของสายการบินโดยใช้แอปพลิเคชัน Procreate. วารสารวิชาการการบิน การเดินทาง และการบริการ, 1(1), 73–102.
ยุธยา อยู่เย็น, ปรียนันท์ ประยูรศักดิ์, และ ฐิตา ฟูเผ่า. (2568). รายงานโครงการวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่อง การยกระดับผลผลิตทางการเกษตรปลอดภัยตามมาตรฐานแบรนด์น้องเหน่อเพื่อเข้าสู่ตลาดสมัยใหม่. มหาวิทยาลัยสวนดุสิต.
วัชราภรณ์ ชัยวรรณ, สุพัตรา แสงคำ, และ ธนกฤต ศรีสุข. (2566). แนวทางการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารทางทะเลแปรรูปบนฐานอัตลักษณ์วิถีชีวิตของชุมชน. วารสารวิชาการเทคโนโลยีการจัดการ, 4(1), 41–65.
อุสุมา พันไพศาล และ วารุณี จอมกิติชัย. (2564). การออกแบบตราสินค้าและบรรจุภัณฑ์เพื่อยกระดับผลสับปะรดห้วยมุ่นโดยใช้ข้อมูลความสัมพันธ์ระหว่างสีเปลือกและรสชาติ. วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์, 16(2). 57-76.
Labrecque, L. I., & Milne, G. R. (2013). To be or not to be different: Exploration of norms and benefits of color differentiation in the marketplace. Marketing Letters, 24(2), 165–176.
Madden, T. J., Hewett, K., & Roth, M. S. (2000). Managing images in different cultures: A cross-national study of color meanings and preferences. Journal of International Marketing,
(4), 90–107.
OECD.(2020).Global value chains and the agro-food sector: Implications for policy and development. OECD Publishing. https://doi.org/10.1787/134b7c67-en
Rundh, B. (2016). The role of packaging within marketing and value creation. British Food Journal, 118(10), 2491–2511. https://doi.org/10.1108/BFJ-10-2015-0390
Yang, X., Li, Y., & Zhao, R. (2023). The impact of brand image on consumers’ willingness to pay: Evidence from agricultural products. Journal of Agribusiness and Marketing, 15(2), 45–60.
