การศึกษาและพัฒนาภาพลักษณ์พืชเศรษฐกิจจังหวัดสุพรรณบุรีสำหรับการเข้าสู่ตลาดสมัยใหม่

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างภาพลักษณ์สินค้าในกลุ่มพืชเศรษฐกิจจังหวัดสุพรรณบุรีสำหรับการเข้าสู่ตลาดสมัยใหม่ โดยมุ่งเน้นการยกระดับคุณค่าผลผลิตทางการเกษตรผ่านการพัฒนาฉลากและบรรจุภัณฑ์ที่สะท้อนอัตลักษณ์ท้องถิ่น ควบคู่กับแนวคิดการออกแบบที่สอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ งานวิจัยใช้ระเบียบวิธีวิจัยแบบผสมผสาน กลุ่มตัวอย่างจำนวน 27 คน ได้มาโดยวิธีคัดเลือกแบบเจาะจง ประกอบด้วยผู้ประกอบการสินค้าเกษตร จำนวน 17 ราย และเกษตรกรจำนวน 10 ราย เครื่องมือที่ใช้ ได้แก่ แบบสอบถาม แบบสัมภาษณ์ และการสนทนากลุ่ม ตรวจสอบความตรงเชิงเนื้อหาโดยผู้เชี่ยวชาญ 3 ท่าน ได้ค่าดัชนีความสอดคล้อง (IOC) ระหว่าง 0.67–1.00 การวิเคราะห์ข้อมูลเชิงคุณภาพใช้การวิเคราะห์เนื้อหา ส่วนข้อมูลเชิงปริมาณใช้สถิติร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยพบว่า แนวทางการสร้างภาพลักษณ์สินค้าที่เหมาะสม ควรกำหนดสีขาวเป็นสีหลัก สื่อถึงความสะอาดและปลอดภัย และใช้สีสนับสนุนตามประเภทสินค้า 5 กลุ่ม ได้แก่ ข้าว พืชไร่ ผลไม้ พืชผัก และพืชสมุนไพร การออกแบบกราฟิกใช้แนวคิด Flat Illustration ที่เรียบง่าย ทันสมัย และอ่านง่าย ขณะที่บรรจุภัณฑ์เน้นวัสดุรักษ์โลกตามหลัก 3R ได้แก่ Reduce Reuse และ Recycle จากการพัฒนาต้นแบบฉลากและบรรจุภัณฑ์ร่วมกับเกษตรกร 10 รายพบว่า ผลการประเมินความพึงพอใจโดยรวมอยู่ในระดับมากที่สุด (𝑥̄ = 4.53, S.D. = 0.53) โดยด้านความเหมาะสมของบรรจุภัณฑ์ต่อสินค้า และด้านภาพลักษณ์ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าได้รับคะแนนสูงสุด แสดงให้เห็นว่าการพัฒนาดังกล่าวสามารถยกระดับภาพลักษณ์ สร้างการรับรู้คุณค่า และเพิ่มศักยภาพการแข่งขันของสินค้าเกษตรจังหวัดสุพรรณบุรีในตลาดสมัยใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ