Factors Influencing the Management of School Lunch Programs Lampang Primary Educational Service Area Office 1
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The purposes of this research were 1) to study the factors influencing the management of school lunch programs and 2) to develop a predictive equation of the factors influencing the management of school lunch programs. The sample group consisted of 81 school administrators and 81 teachers responsible for school lunch programs Lampang Primary Educational Service Area Office 1, with a total of 162 participants. The research instrument was a questionnaire using a 5-point Likert scale. The statistics used for data analysis included frequency, percentage, mean, standard deviation, and stepwise multiple regression analysis. The research findings revealed that 1) The factors influencing the management of the school lunch program include budget and financial, management, and personnel. 2) The predictive equation of factors influencing the management of school lunch programs, arranged in descending order of predictive power, was budget and financial (X2), management (X5), and personnel (X1). These factors could predict the management of school lunch programs at 96.20 percent (R² = .962), with statistical significance .05. The predictive equations in raw scores form Y' = .290 + .622(X2) + .164(X5) + .156(X1) and standardized scores form Z' = .648 (X2) + .188(X5) + .171(X1)
Keywords: Factors Influencing, Management, School Lunch Programs
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
กลุ่มส่งเสริมการจัดการศึกษา. (2568). รายงานผลการดำเนินโครงการอาหารกลางวันโรงเรียนปีการศึกษา 2567. สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาลำปาง เขต 1.
กองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวัน. (2559). คู่มือการดำเนินงานกองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวันใน โรงเรียน. กองทุนเพื่อโครงการอาหารกลางวัน.
จิตรตรี ผู้ธนดี. (2553). ปัจจัยที่ส่งเสริมและที่เป็นอุปสรรคต่อการบริหารโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียน ประถมศึกษา สำนักงานบางกอกน้อย สังกัดกรุงเทพมหานคร [วิทยานิพนธ์ครุศาสตรมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี.
ชัยครุฑ สุพรรณ. (2563). รูปแบบการบริหารจัดการโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนเอกชนใน กรุงเทพมหานคร [วิทยานิพนธ์ดุษฎีบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยศิลปากร.
ชูศรี วงศ์รัตนะ. (2562). เทคนิคการใช้สถิติเพื่อการวิจัย (พิมพ์ครั้งที่ 14). ศูนย์หนังสือจุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัย.
ณัฐวรรณ ตรวจนอก. (2557). การบริหารงานโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนสังกัดเทศบาลนคร พระนครศรีอยุธยา [วิทยานิพนธ์ครุศาสตรมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา.
นววรรณ วุฒิ. (2553). ปัจจัยที่ส่งผลต่อความสำเร็จของโครงการอาหารกลางวันโรงเรียนในสังกัด สำนักงานเขต พื้นที่การศึกษาแพร่ เขต 2 [วิทยานิพนธ์ครุศาสตรมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง.
นัจรีภรณ์ สัมมารุณ. (2561). ภาวะ Multicollinearity กับ การวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณ. วารสารการวัดผล การศึกษา, 16(16), 23-29.
นิศาชล งามประเสริฐสิทธิ์ และจิราวัลย์ จิตรถเวช. (2556). การเปรียบเทียบการคัดเลือกตัวแปรอิสระที่มี ปัญหาสหสัมพันธ์เชิงเส้นพหุด้วยวิธีการถดถอยแบบริดจ์และการค้นหาแบบต้องห้าม. วารสาร วิทยาศาสตร์บูรพา, 18(2), 76–89.
บุญช่วย แสงทวี. (2560). การบริหารโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนขนาดเล็กในเขตพื้นที่การศึกษา ประถมศึกษา. วารสารการบริหารการศึกษา, 14(2), 55–67.
ปรางทิพย์ เจี้ยมกลิ่น. (2565). การถอดบทเรียนความสำเร็จของโรงเรียนต้นแบบอาหารกลางวันดีเด่น ระดับประเทศในเขตพื้นที่ภาคเหนือตอนล่าง [วิทยานิพนธ์ครุศาสตรมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยราชภัฏ อุตรดิตถ์.
ปาริชาติ ไตรหัตถทรัพย์. (2561). การศึกษาสภาพและแนวปฏิบัติที่เป็นเลิศในการดำเนินงานโครงการอาหาร กลางวันของโรงเรียนในสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครศรีธรรมราช เขต 7 [วิทยานิพนธ์ครุศาสตรมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา.
มาลิณี ดิสกุล. (2553). การดำเนินงานโครงการอาหารกลางวันในสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน สังกัดสำนักงานเขต พื้นที่การศึกษาเชียงราย เขต 1 [วิทยานิพนธ์ครุศาสตรมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย.
วงนภา ประกิ่ง. (2560). ประสิทธิผลการดำเนินงานโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนสังกัดสำนักงานเขต พื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสกลนคร เขต 1 [วิทยานิพนธ์ครุศาสตรมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยราชภัฏ สกลนคร.
วราภรณ์ อริยชาติ. (2567). การพัฒนาตัวบ่งชี้การบริหารงานโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนสังกัด สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานครพนม เขต 2 [วิทยานิพนธ์ครุศาสตรมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร.
สันติ บุญภิรมย์. (2557). การวิจัยทางการศึกษาและการวิจัยทางการบริหารการศึกษา. ทริปเพิ้ลเอ็ดดูเคชั่น.
สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาลำปาง เขต 1. (2568). รายงานความก้าวหน้าการดำเนินงานและ การใช้งบประมาณประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568. สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาลำปาง เขต 1.
สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน. (2566). คู่มือการดำเนินงานโครงการอาหารกลางวันประจำปี การศึกษา 2566. สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน.
สุมาลี รัตนโภคาสถิตย์. (2562). บทบาทของผู้บริหารสถานศึกษากับความสำเร็จของโครงการอาหารกลางวัน ในโรงเรียนประถมศึกษา [วิทยานิพนธ์ครุศาสตรมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
หทัยชนก บุญรัง, ธีระภัทร ประสมสุข, เมืองอินทร์ ชรสุวรรณ และพงษ์ไทย บัววัด. (2567). การบริหาร โครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนในเครือข่ายพัฒนาคุณภาพการศึกษาแม่นาจรสังกัดสำนักงานเขต พื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงใหม่ เขต 6. วารสาร มจร.หริภุญชัยปริทรรศน์, 8(3), 244–256.
อินทุอร มากเอี่ยม. (2565). แนวทางพัฒนาการบริหารโครงการอาหารกลางวันของสถานศึกษา สังกัด สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษากำแพงเพชร เขต 1 [วิทยานิพนธ์ครุศาสตรมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร.
