DEVELOPMENT AND INCREASE THE VALUE FOR COMMERCIAL TRADE PRODUCTS OF THE COMMUNITY ENTERPRISE OF BAAN THAP CHRIST FLOWER GROUP

Main Article Content

Pongpipat Makchouy
Pijittra Kaewpichai
Chalida Leumsaisuk
Arissara Chumee

Abstract

His research article aims to study and analyze the environment and potential of the Ban Thap Khris Ornamental Plants Community Enterprise Group in entrepreneurship and to analyze production costs and production returns to determine selling prices and plan appropriate profits. This qualitative research was conducted. Key informants included academics, local scholars, community enterprise group representatives, and those knowledgeable about dahlias, such as farmers and growers in the area or nearby (10 people), and 13 members of the Ban Thap Khris Ornamental Plants Community Enterprise Group, Khlong Cha-un Subdistrict, Phanom District, Surat Thani Province. and 7 people who are interested in general, totaling 20 people, selected the key informants specifically. The research tools used were in-depth semi-structured interviews, collecting data with in-depth interviews in the field, analyzing data on production costs of the herbal drink, descriptively. The research results found that the environment and potential of the Ban Thap Khrit flower and ornamental plant community enterprise in being an entrepreneur. Dahlias can be found throughout the country, especially in the southern region. The group was founded in 1999 and registered as a community enterprise group in 2005. Currently, there are 13 members. They analyze production costs and production returns to determine the selling price and plan appropriate profits. Their strengths lie in local raw materials, but their weaknesses lie in marketing and quality control systems. The total cost of 1,000 bottles is 11,575 baht, or 11.58 baht per bottle, with direct raw material costs being the most important factor. With a profit margin of 50%, the selling price per unit should be 17.37 baht. This information is useful for business planning for sustainability and market competition.

Article Details

How to Cite
Makchouy, P., Kaewpichai, P., Leumsaisuk, C., & Chumee, A. (2025). DEVELOPMENT AND INCREASE THE VALUE FOR COMMERCIAL TRADE PRODUCTS OF THE COMMUNITY ENTERPRISE OF BAAN THAP CHRIST FLOWER GROUP. Journal of Social Science and Cultural, 9(8), 345–356. retrieved from https://so06.tci-thaijo.org/index.php/JSC/article/view/287251
Section
Research Articles

References

ฐิติรัตน์ แว่นเรืองรอง. (2563). การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ น้ำข้าวฮางงอกผสมน้ำผลไม้พื้นถิ่น. วารสารราชพฤกษ์, 18(2), 43-41.

เดชา ศิริภัทร. (2546). ดาหลา. เรียกใช้เมื่อ 28 ธันวาคม 2567 จาก https://shorturl.asia/qbNjB

ธาวิดา ศิริสัมพันธ์. (2567). ดาหลา ความงามที่กินได้ เทคโนโลยีชาวบ้าน. เรียกใช้เมื่อ 28 ธันวาคม 2567 จาก https://shorturl.asia/7LNq2

นันทนา แจ้งสว่าง. (2565). การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนจากการผลิตกะหรี่ปั๊บ ของบ้านสวนพันจิตรตำบลเขาพระงาม อำเภอเมือง จังหวัดลพบุรี. วารสารลวะศรี มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี, 7(1), 91-101.

ปาริฉัตร หงส์ประภาส. (2559). วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร: บทที่ 27. กรุงเทพมหานคร: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

พิจิตรา แก้วพิชัย และหรรษา เฉลิมพิพัฒน์. (2567). การศึกษาสภาพของการวางแผนทางการเงินที่ส่งผลต่อความสำเร็จของการวางแผนทางการเงินในครัวเรือนของเกษตรกรชาวสวนยางพาราในจังหวัด สุราษฎร์ธานี. วารสารการบริหารท้องถิ่น, 17(1), 91-104.

มูยาฮีด๊ะ มะดาโอ๊ะ. (2567). การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมซอร์เบทสับปะรดผสมดอกดาหลา. วารสารวิทยาศาสตร์ปรีดียาธร, 3(2), 1-13.

วิชัย หฤทัยธนาสันติ์. (2550). หลักการพัฒนาผลิตภัณฑ์กับรีเวิร์สเอนจิเนียริง. กรุงเทพมหานคร: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

สุฏิกา รักประสูติ และนงนิภา ตุลยานนท์. (2563). การจัดการความเสี่ยงของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่: ความสำเร็จของธุรกิจเกิดใหม่ในยุคเศรษฐกิจดิจิทัล. วารสารสังคมศาสตร์บูรณาการ, 7(1), 61-78.