การประยุกต์ใช้หลักการเฮจุงกะ ในการจัดเรียงรวมหลายชนิดสินค้า เพื่อลดการเคลื่อนย้ายในการหยิบสินค้า
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยเชิงทดลองนี้มีวัตถุประสงค์ ศึกษาจำนวนครั้งของการเคลื่อนย้ายสินค้าในคลังสินค้าของร้านค้าปลีกขนาดเล็ก โดยศึกษาเปรียบเทียบวิธีการจัดเรียงสินค้า 2 วิธี : วิธีที่ 1 เป็นการจัดเรียงสินค้าแบบแยกตามชนิดสินค้าที่มีการซ้อนทับสินค้า และ วิธีที่ 2 เป็นการจัดเรียงสินค้าที่ประยุกต์ใช้หลักการเฮจุงกะ (Heijunka) ที่ใช้การจัดเรียงแบบคละสินค้าตามอัตราส่วนความต้องการสินค้า สำหรับการจัดเรียงวิธีที่ 1 ใช้พื้นที่วางสินค้าขนาด 3,432 ตารางเซนติเมตร และการจัดเรียงวิธีที่ 2 ใช้พื้นที่วางสินค้าขนาด 3,481 ตารางเซนติเมตร งานวิจัยนี้ได้ใช้กลุ่มตัวอย่างแบบเฉพาะเจาะจงของธุรกิจค้าปลีกสินค้าอุปโภคบริโภคขนาดเล็ก 3 ราย ในเขตอำเภอเมืองจังหวัดชลบุรี ทำการทดลองจัดเรียงสินค้า วิธีที่ 1 จำนวน 1 รอบ และวิธีที่ 2 จำนวน 3 รอบ โดยกำหนดชุดทดลองของแต่ละรอบประกอบด้วย การจัดเรียงสินค้า 5 ชนิด ชนิดละ 5 กล่อง ที่มีอัตราการขายเฉลี่ย 1 วันต่อกล่อง ผลการวิจัยพบว่า 1) การจัดเรียงสินค้าวิธีที่ 1 มีจำนวนการเคลื่อนย้ายสินค้าเฉลี่ย 41 ครั้งต่อกองสินค้า 2) การจัดเรียงสินค้าวิธีที่ 2 มีจำนวนการเคลื่อนย้ายสินค้าเฉลี่ย 30 ครั้งต่อกองสินค้า ซึ่งเคลื่อนย้ายน้อยกว่า การจัดเรียงวิธีที่ 1 เท่ากับ 26.82%
Article Details
นโยบายการรับบทความ
กองบรรณาธิการวารสารสถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น มีความยินดีรับบทความจากอาจารย์ นักศึกษา และผู้ทรงคุณวุฒิในสาขาบริหารธุรกิจและภาษา ที่เขียนเป็นภาษาไทยหรือภาษาอังกฤษ ซึ่งผลงานวิชาการที่ส่งมาขอตีพิมพ์ต้องไม่เคยเผยแพร่ในสิ่งพิมพ์อื่นใดมาก่อน และต้องไม่อยู่ในระหว่างการพิจารณาของวารสารอื่นที่นำส่ง ดังนั้นผู้สนใจที่จะร่วมเผยแพร่ผลงานและความรู้ที่ศึกษามาสามารถนำส่งบทความได้ที่กองบรรณาธิการเพื่อเสนอต่อคณะกรรมการกลั่นกรองบทความพิจารณาจัดพิมพ์ในวารสารต่อไป ทั้งนี้บทความที่สามารถเผยแพร่ได้ประกอบด้วยบทความวิจัย ผู้สนใจสามารถศึกษาและจัดเตรียมบทความจากคำแนะนำสำหรับผู้เขียนบทความ
การละเมิดลิขสิทธิ์ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้ส่งบทความโดยตรง บทความที่ได้รับการตีพิมพ์ต้องผ่านการพิจารณากลั่นกรองคุณภาพจากผู้ทรงคุณวุฒิและได้รับความเห็นชอบจาก กองบรรณาธิการ
ข้อความที่ปรากฏภายในบทความของแต่ละบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการเล่มนี้ เป็น ความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่าน ไม่เกี่ยวข้องกับสถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น และคณาจารย์ท่านอื่น ๆ ในสถาบัน แต่อย่างใด ความรับผิดชอบด้านเนื้อหาและการตรวจร่างบทความแต่ละบทความเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใด ๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะต้องรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
กองบรรณาธิการขอสงวนสิทธิ์มิให้นำเนื้อหา ทัศนะ หรือข้อคิดเห็นใด ๆ ของบทความในวารสารวิชาการ สถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น ไปเผยแพร่ก่อนได้รับอนุญาตจากผู้นิพนธ์อย่างเป็นลายลักษณ์อักษร ผลงานที่ได้รับการตีพิมพ์ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารสถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น
หากต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่
- กองบรรณาธิการ วารสารสถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น
- ฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม สถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น
เลขที่ 1771/1 สถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น ซอยพัฒนาการ 37-39 ถนนพัฒนาการ แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250 ติดต่อกับคุณพิมพ์รต พิพัฒนกุล (02) 763-2752 , คุณอาริสา จิระเวชถาวร (02) 763-2600 Ext. 2704 Fax. (02) 763-2754 หรือ E-mail: JBAL@tni.ac.th
เอกสารอ้างอิง
สุจินดา เจียมพงษ์. “ธุรกิจค้าปลีกแบบดั้งเดิม (ร้านโชห่วย): ปัญหาและทางแก้ไข”, วารสารวิทยาการจัดการและสารสนเทศศาสตร์. ปีที่6, ฉบับที่ 1, หน้า 1-15. 2553.
คณาพร คํามูล. “การศึกษาการพัฒนาระบบการบริหารจัดการร้านค้าปลีกกรณีศึกษาร้านคุ้มบุญ ตําบลอาฮี จังหวัดเลย,” สารนิพนธ์ บธ.ม. (วิชาการประกอบการ), มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย, กรุงเทพฯ, 2555.
“คูมือการบริหารจัดการร้านค้าปลีก,” กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. [ออนไลน์]. แหล่งที่มา: https://www.dbd.go.th/download/project_retail/guidebook_ develop.pdf.[เข้าถึง: 07-Sep-2016].
“คู่มือการบริหารสินค้าสําหรับร้านค้าสหกรณ์,” กรมพัฒนาธุรกิจการค้า. [ออนไลน์]. แหล่งที่มา: https://www.dbd.go.th/download/project_retail/guidebook_develop.pdf.[เข้าถึง: 07-Sep-2016].
“เปิดร้านขายของชำ!! อาชีพอิสระคุณก็ทำได้,” KingSMEs, 2017. [ออนไลน์]. แหล่งที่มา: https://www.kingsmes.com/2015/03/my-business-ep-05.html. [เข้าถึง: 10-Oct-2016].
Shah, J. Supply Chain Management: Text and Cases, Pearson Education India. 2009.
“Packaging Logistics,” ธนิต โสรัตน์ [ออนไลน์]. แหล่งที่มา: https://www. logisticsdigest.com/component/content/article/29-october-2006/27-packaging-logistics.htm. [เข้าถึง: 07-Sep-2016].
“Different Types Of Packaging For Different Types Of Industry.” [Online]. Available: https://blog.bestpack.com/2012/09/different-types-of-packaging-for.html. [Accessed: 10-Oct-2016].
Bowersox, Donald J., Closs, David J., and Cooper M. Bixby, "Supply Chain Logistics Management", McGraw-Hill/Irwin, Burr Ridge. 2013.
McMahon, J. (2016, Oct 10). Maximizing Efficiency with Mixed-Case Palletizing [Online]. Available: https://www.scdigest.com/ experts/Holste _14-07-09.php?cid=8262
C. Holste, “Mixed SKU Pallet Loads Speeds Product Restocking At The Store : Technology Solves Complex Mixed Product Stacking Requirements.” [Online]. Available: https://www.scdigest.com/experts/ Holste_14-07-09.php?cid=8262. [Accessed: 10-Oct-2016].
R. F. Jamie, “Heijunka: The Art of Leveling Production.” [Online]. Available: https://www.isixsigma.com/methodology/lean-methodology/heijunka-the-art-of-leveling-production/. [Accessed: 10-Oct-2016].
M. Rosenthal, “The Importance of Heijunka,” The Lean Thinker, 03-Mar-2008. [Online]. Available: https://theleanthinker.com/2008/03/03/the- importance-of-heijunka/. [Accessed: 10-Dec-2016].
shmula, “Level Production Volume and Mix with Heijunka,” 16-Jul-2007. [Online]. Available: https://www.shmula.com/heijunka-leveling-by-volume-mix/410/. [Accessed: 10-Oct-2016].
