Antioxidant Activity, Total phenolics and Total Flavonoid Contents of Alpinia galangal, Ginger (Zingiber officinale Roscoe), Cleome viscosa Crude Extract
Keywords:
Antioxidant; Phenolic compounds; Flavonoid compoundsAbstract
This study aimed to determine antioxidant activity by 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl radical scavenging capacity assay (DPPH Assay) and total phenolic compounds using the Folin-Ciocalteu method and Total Flavonoid Contents by Quercetin of Alpinia galangal, Ginger (Zingiber officinale Roscoe), Cleome viscosa Crude Extract to develop knee cover herbal gel formulas.
The research results were found: herb that showed the most antioxidants was Ginger (Zingiber officinale Roscoe) extracts IC50= 2.16 mg/ml. Results testing for total phenolic compounds was the highest from Ginger (Zingiber officinale Roscoe) (210.19±0.01 mg GAE/g extract). In addition, results testing among flavonoid compound totals was Ginger (Zingiber officinale Roscoe), the highest among flavonoid compounds (129.04±1.10 mg QE/g extract). It has the potential to be used in further research and development studies.
Downloads
References
กระทรวงสาธารณสุข. (2497). ตำราแพทย์ศาสตร์สงเคราะห์ ฉบับหลวง (พิมพ์ครั้งที่ 1) กรุงเทพฯ:โรงพิมพ์พานิชศุภผล.
ชยันต์ พิเชียรสุนทร, แม้นมาส ชวลิต, และวิเชียร จีรวงศ์. (2558). คำอธิบาย ตำราพระโอสถพระนารายณ์:ฉบับเฉลิมพระเกียรติ 72 พรรษามหาราชา 5 ธันวาคม พ.ศ.2542. กรุงเทพฯ:โรงพิมพ์อมรินทร์พริ้น ติ้ง แอนด์ พับลิชชิ่ง.
บุหรัน พันธุ์สวรรณ. (2556). อนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระ และการวิเคราะห์ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. 21(3) : 275–286
ประโยชน์ ใจเพ็ชร์. (2554). ผักเสี้ยนผี. สืบค้นเมื่อ 8 มิถุนายน 2564, จาก www.prueksaveda.com./คุณค่าผักพื้นบ้าน/ผักเสี้ยน.html.
วิยดา กวานเหียน และ กิ่งกาญจน์ บรรลือพืช. (2561). ความเป็นพิษต่อเซลล์ ฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระของตำรับยาห้ารากที่สกัดด้วยน้ำ. วารสารวิชชา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช. 17(ฉบับพิเศษ): 27-37
อเนก หาลี และบุณยกฤต รัตนพันธุ์. (2560). การศึกษาประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระจากพืชผักสมุนไพรพื้นบ้าน 15 ชนิด. วารสารวิจัยและพัฒนา มจธ.40(2) : 283-292
โอภา วัชระคุปต์. (2549). สารต้านอนุมูลอิสระในธรรมชาติ. พี.เอส.พริ้น์.กรุงเทพฯ
Chudiwal AK, Jain DP, Somani RS. (2010). Alpinia galanga Willd.– An overview on phyto-pharmacological properties. Indian J Nat Prod Resour, 1(2), 143-149.
Gupta. P.C.N. Sharma and C.V.Rao. (2011). Comparison of the antioxidant activity and total phenolic, Flavonoid content of aerial part of Cleome viscosa L. International Journal of Phytomedicine, 3(3), 386-391
Juckmeta T, Itharat A. (2012). Anti-inflammatory and antioxidant activities of Thai traditional remedy called “Ya-ha-rak”. J Health Res, 26(4), 205-210.
Singharachai C, Palanuvej C, Kiyohara H. Yamada H, Ruangrungsi N. (2011). Safety evaluation of Thai traditional medicine remedy: Ben-cha-lo-ka-wi-chian. J Health Res, 25(2), 83-90.
Published
Issue
Section
License
บทความ ข้อความ ภาพประกอบ และตารางประกอบที่ลงพิมพ์ในวารสารเป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้นิพนธ์ กองบรรณาธิการไม่จำเป็นต้องเห็นตามเสมอไป และไม่มีส่วนรับผิดชอบใดๆ ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้นิพนธ์เพียงผู้เดียว
