Creative Product Procedures: Wat Phrarub Community Salted Eggs Developed by Applying Local Lore and Temple Museum Knowledge
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Mae Fuen Salted Eggs is a local product created by the local lore of Wat Phrarub community residents, relying on the creative economy and product design. The four-step creative process comprises: 1) relating body of knowledge linked to the temple, community, local lore, invention, products, service, museum collections, and academic knowledge; 2) product creation, including name, branding, packaging, label, and ingredients; 3) value added based on concepts and theories chosen as the concept framework such as illuminating local lore by manufacturing salted eggs for product use; and 4) seeking stakeholder cooperation from the temple, community, scholars, and local residents informed and experienced with lore. Collaboration is vital for successful in transmission of creative products for popular recognition and acceptance as well as future sustainable growth.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
There is no charge for paper processing and publication. Once the paper is under peer-review process, however, if the paper is withdrawn for any reason the author will be responsible for the expense of 3,000 Baht occurred in the review process.
References
Abhiprayasakul, K. (2014). สินค้าและบรรจุภัณฑ์ [Product and packaging]. Bangkok: Focus Media and Publishing Company Limited.
Bunlam, S. et. al. (2013). กรรมวิธีมาตรฐานการผลิตไข่เค็มไชยา [Standard method for producing Chaiya salted eggs]. รายงานวิจัยเสนอต่สำนักงานกองทุนสนับสนุนงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) [Research report submitted to the Thailand Research Fund (TRF)]. Bangkok: The Thailand Research Fund.
Chaksompop, T. (2020). แนวทางการพัฒนาและส่งเสริมการผลิต “คราฟต์เบียร์” แบบภูมิปัญญาท้องถิ่นของชุมชนเกาะเกร็ด จังหวัดนนทบุรี [Guideline for Developing and Promoting Production of Traditional Craft Beer Methods in Ko Kret Nonthaburi Province]. The Degree of Master of Arts Program in Law and Economics. Bangkok: Thammasat University.
Creative Economy Agency (Public Organization). (2023). ความเป็นมา [Background]. Retrieved January 17, 2023, from https://www.cea. or.th/th/about.
Jensantikul, N. (2014). การพัฒนาเมือง: จากความเป็นเมืองสู่เมืองสร้างสรรค์ [Urban Development: From Urbanization to Creative Cities]. Journal of Humanities and Social Sciences Mahasarakham University, 33(5), 81 - 95.
Kaewlai, P & Chanjamla, T. (2013). เมืองสร้างสรรค์: แนวทางการพัฒนาเมืองจากสินทรัพย์สร้างสรรค์ท้องถิ่นไทย [Creative city: Guidelines for city development from Thai local creative assets]. Bangkok: King Prajadhipok's Institute.
Kanchanapa, P. (2010). หลักการตลาด [Marketing principles]. Bangkok: Faculty of Management Science, Silpakorn University.
Kanchanaphan, A. (2001). มิติชุมชน: วิธีคิดท้องถิ่นว่าด้วย สิทธิ อำนาจ และการจัดการทรัพยากร [Community dimension: Local ways of thinking about rights, power, and resource management]. Bangkok: The Thailand Research Fund.
Kongcharoenkiat, P. & Kongcharoenkiat, S. (1998). บรรจุภัณฑ์อาหาร [Food Packaging]. Bangkok: Yi Heng Printing Company Limited.
Mitpakdee, P. (2013). Creative Economy in Action. Retrieved January 16, 2023, from https://www.creativethailand.org/new/article/howto/2 8031/th#CreativeEconomyinAction.
Na Thalang, E. (2001). ภาพรวมภูมิปัญญาไทย [Overview of Thai wisdom]. Bangkok: Amarin Printing and Publishing Public Company Limited.
Office of the National Education Commission. (2008). แนวทางส่งเสริมภูมิปัญญาไทยในการจัดการศึกษา [Guidelines for promoting Thai wisdom in organizing study]. Bangkok: Pim Dee.
Office of the National Economic and Social Development Council (NESDC). (2009). เศรษฐกิจสร้างสรรค์ [The Creative Economy]. Bangkok: B.C. Press (Bunchin) Company Limited.
Phongphit, S. (2004). ร้อยคำที่ควรรู้ [A hundred words you should know]. Bangkok: Charoenwit Printing.
Phongsakornrangsin, S. (2012). หลักการตลาด [Marketing Principles]. Bangkok: Top Publishing House.
Rattanatham, R. (2019). ชุมชนกับการพัฒนาเมืองสร้างสรรค์ กรณีศึกษาพื้นที่เศรษฐกิจสร้างสรรค์ย่านเจริญกรุง [Community with Creative District Development: A Case Study of the Creative Economy Area in Charoenkrung District]. An Independent Study Submitted in Partial Fulfillment of the Requirements for the Degree of Master of Political Science (Public Administration and Public Affairs). Bangkok: Faculty of Political Science, Thammasat University.
Rungruangphon, W. (2003). หลักการตลาด [Marketing Principles]. Bangkok: Thammasat University.
Silpanon, D. (2024). พระมาลัย ทำไมจึงถือพัด หรือตาลปัตร [Why does Phra Malai hold a fan or a palm leaf fan?]. Retrieved April 15, 2024, from https:// www.finearts.go.th/thailandmuseum/view/24678.
Thanaphatrakul, P. (2023). ไข่เก็บซ่อนความเชื่ออะไรของชาวจีนไว้ [What beliefs do the Chinese people keep hidden in the egg?]. Retrieved February 7, 2023, from https://mgronline.com/china/detail/96100 00113998.
Thongchai, T. (2013). การพัฒนารูปแบบการเรียนการสอนตามแนวคิดการจัดการความรู้กับภูมิปัญญาท้องถิ่นสำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษา [The Development of the Instructional Model According to the Principle of the Knowledge Management on Local Wisdom for Secondary School Students]. The Degree Doctor of Philosophy Program in Curriculum and Instruction. Bangkok: Silpakorn University.
Wat Phra Rup Museum. (2023). สมุดภาพพระมาลัย [Phra Malai picture book]. Retrieved February 7, 2023, from https://watphrarup.com/.
Wat Wang Pikun Wararam. (2024). ตำนานเรื่องพระมาลัย ท่องสวรรค์ - ท่องนรก...มาลัย เทวสูตร [Legend of Phra Malai, traveling to heaven and hell...Malai Devasutta]. Retrieved April 15, 2024, from https://www.facebook.com/watwangphikun/posts.
