องค์ประกอบของปัจจัยการตลาดและพฤติกรรมการซื้อผลิตภัณฑ์ข้าวบรรจุถุงเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาพฤติกรรมการซื้อผลิตภัณฑ์ข้าวบรรจุถุงเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร และเพื่อศึกษาองค์ประกอบของปัจจัยการตลาดในการซื้อผลิตภัณฑ์ข้าวบรรจุถุงเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร ผู้วิจัยใช้การวิจัยแบบผสม 1) การศึกษาเชิงปริมาณ จำนวนตัวอย่าง 400 คน โดยวิธีการสุ่มตัวอย่างแบบง่าย แบบสอบถามเป็นเครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ การวิเคราะห์ปัจจัย 2) การศึกษาเชิงคุณภาพ จากผู้ให้ข้อมูลสำคัญ โดยวิธีการเลือกแบบเจาะจง จำนวน 10 คน เก็บข้อมูลโดยการสัมภาษณ์เชิงลึก แบบสัมภาษณ์แบบมีโครงสร้างเป็นเครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย และการวิเคราะห์ข้อมูลใช้การวิเคราะห์เนื้อหา ผลการวิจัยพบว่า 1) จากผลการวิจัยเชิงปริมาณในการวิเคราะห์ปัจจัยในการซื้อผลิตภัณฑ์ข้าวบรรจุถุงเพื่อสุขภาพของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร แสดงให้เห็นว่า ปัจจัยทางจิตวิทยามีทั้งหมด 3 กลุ่ม ปัจจัยการรับรู้ด้านตราสินค้า มีทั้งหมด 3 กลุ่ม และปัจจัยด้านส่วนประสมทางการตลาดมีทั้งหมด 2 กลุ่ม สามารถอธิบายความผันแปรของตัวแปรเดิมได้ทั้งหมดร้อยละ 68.615, 72.286 และ 50.051 2) จากผลการวิจัยเชิงคุณภาพ ผู้ประกอบการมีข้อคิดเห็นเกี่ยวกับปัจจัยด้านจิตวิทยา คือ ผู้บริโภคมีความเชื่อว่าข้าวเพื่อสุขภาพมีประโยชน์ต่อร่างกาย และมีการแสวงหาความหลากหลายของชนิดข้าว ปัจจัยด้านการยอมรับตราสินค้า คือ ผู้บริโภคมีความสนใจในเรื่องชื่อตราสินค้า มีการจดจำชื่อตราสินค้า ปัจจัยด้านส่วนประสมทางการตลาด คือ ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับเรื่องคุณสมบัติข้าวเพื่อสุขภาพ ราคาต้องมีความสมเหตุสมผลต่อคุณภาพและปริมาณ การจัดจำหน่ายต้องมีจำหน่ายตลอดไม่ขาดตลาด และต้องการให้มีการจัดการส่งเสริมการตลาด
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ลิขสิทธิ์ของบทความ
ผลงานที่ได้รับการตีพิมพ์ถือเป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ห้ามมิให้นำเนื้อหา ทัศนะ หรือข้อคิดเห็นใด ๆ ของผลงานไปทำซ้ำ ดัดแปลง หรือเผยแพร่ ไม่ว่าทั้งหมดหรือบางส่วนโดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากมหาวิทยาลัยหอการค้าไทยก่อน
เอกสารอ้างอิง
กรมการค้าต่างประเทศ. (2559). ข้าวเพื่อชีวิต. กรุงเทพฯ: ผู้แต่ง.
กรมการค้าต่างประเทศ. (2562). Think rice think Thailand. สืบค้นเมื่อ 10 มกราคม 2564, จากhttp://www.thinkricethinkthailand.com/pages/view/9/
กรมการค้าภายใน. (ม.ป.ป.). ข้าวกข43. สืบค้นเมื่อ 10 มกราคม 2564, จาก http://www.xn--43-lqie.com/Home/index.html
กระทรวงแรงงาน. (ม.ป.ป.). การใช้แรงงานเด็ก. สืบค้นเมื่อ 10 มกราคม 2564, จาก https://www.mol.go.th/employee/childwork
กริช สุปินะเจริญ. (2556). ความสัมพันธ์ของปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อข้าวอินทรีย์ (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ
ก่อเกียรติ วิริยะกิจพัฒนา, และวีนัส อัศวสิทธิถาวร. (2550). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพฯ: วังอักษร.
กัลยา วาณิชย์ปัญญา. (2549). การวิเคราะห์ทางสถิติ: สถิติเพื่อการตัดสินใจ. กรุงเทพฯ: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
จิตราภา บุญญานุสนธิ์. (2558). ความต้องการซื้อสินค้าธัญพืชประเภทข้าวอินทรีย์ (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์). มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, นครราชสีมา.
จิรวรรณ ดีประเสริฐ, และจิรวุฒิ หลอมประโคน. (2556). รูปแบบการดำเนินชีวิตและพฤติกรรมการซื้อสินค้าฟุ่มเฟือยของผู้สูงอายุในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารวิชาการ สมาคมสถาบันอุดมศึกษาเอกชนแห่งประเทศไทย, 19(2), 124-131.
ชลธิรา เอื้อวรคุณนันท์. (2557). การวิเคราะห์โครงสร้าง พฤติกรรม และผลการดำเนินงานของตลาดข้าวหอมมะลิบรรจุถุงในประเทศไทย (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ
ชัชฎา อัครศรีวร, ศรีรัฐ ภักดีรณชิต, จารุวัส หนูทอง, ภัทธิรา ธีรสวัสดิ์, และกฤชณัท แสนทวี. (2554). รายงานการวิจัยและพัฒนารูปแบบการสื่อสารการตลาดเชิงบูรณาการเพื่อการขับเคลื่อนนวัตกรรมผลิตภัณฑ์: กรณีศึกษาข้าวบรรจุถุงเพื่อสุขภาพ. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
ชัยวัช โซวเจริญสุข. (2562). แนวโน้มธุรกิจ/อุตสาหกรรม ปี 2562-64: อุตสาหกรรมข้าว. สืบค้นเมื่อ 10 มกราคม 2564, จาก https://www.krungsri.com/bank/getmedia/e637a1b2-295a-4532-9f78-92832d673464/IO_Rice_190814_TH_EX.aspx
ชูชัย สมิทธิไกร. (2561). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
ธนากร ภัทรพูนสิน. (2556). อิทธิพลของความจงรักภักดีต่อตราสินค้าข้าวสารบรรจุถุง (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์). มหาวิทยาลัยศิลปากร, กรุงเทพฯ
ประสพชัย พสุนนท์. (2553). สถิติธุรกิจ. กรุงเทพฯ: ท้อป.
พิเชษฐ์ เหลาเวียง. (2559). ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการซื้อข้าวกล้องของผู้บริโภคในจังหวัดบึงกาฬ (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
ภัทธิรา ธีรสวัสดิ์. (2556). รายงานแผนงานการวิจัยข้าวบรรจุถุงเพื่อสุขภาพ: กระบวนการในการพัฒนาเพื่อตอบสนองความต้องการผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
วิทวัส รุ่งเรืองผล. (2558). หลักการตลาด. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2561). จับข้าวไทยใส่นวัตกรรมเพิ่มมูลค่ายกระดับ SME. สืบค้นจากhttps://www.kasikornbank.com/th/business/sme/KSMEKnowledge/article/KSMEAnalysis/Documents/Thai-Rice_Innovation_FullPage.pdf
สนิท จรอนันต์. (2543). รูปแบบการบริหารกรุงเทพมหานคร. สืบค้นเมื่อ 10 มกราคม 2564, จาก
http://one.bangkok.go.th/info/m.info/bma_k/knw5.html
สมชาย วิรุฬหผล. (2556). การศึกษาศักยภาพในการแข่งขันของข้าวไทยและเวียดนามและแนวทางการพัฒนาตลาดข้าวไทย. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยคริสเตียน, 20(1), 105-120.
สหัทนา ชัยรี. (2560). พฤติกรรมการเลือกซื้อและปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดผลิตภัณฑ์ข้าวหอมมะลิของผู้บริโภคในอำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์). มหาวิทยาลัยหาดใหญ่, สงขลา
สันติ แสงเลิศไสว. (2560). โครงการทัศนคติและความเต็มใจจ่ายของผู้บริโภคต่อสินค้าข้าวบรรจุถุง ที่ได้รับการรับรองการค้าที่เป็นธรรมในรูปแบบเฉพาะของประเทศไทย. กรุงเทพฯ: สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
สุนันทา สุขเจริญ. (2558). การตัดสินใจซื้อข้าวไรซ์เบอร์รี่ของผู้บริโภคที่ศูนย์ข้าวสหกรณ์ไทย ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย จำกัด (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์).มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
อรศิริ ลีลายุทธชัย, พีระ ทองมี, ทวนธง ครุฑจ้อน, และชลลดา แสงมณี ศิริสาธิตกิจ. (2563).
การวิเคราะห์โอกาสทางการตลาดและการพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ข้าวของกลุ่มวิสาหกิจโรงสีข้าวชุมชนบ้านหนองโอน. สืบค้นจาก http://rms.rdi.tsu.ac.th:82/abc/files/report020200602130626.pdf
อรุณี อ่อนสวัสดิ์. (2551). ระเบียบวิธีวิจัย (พิมพ์ครั้งที่ 3). พิษณุโลก: มหาวิทยาลัยนเรศวร.
Koehn, N. F. (2001). Brand new: How entrepreneurs earned consumers' trust from wedgwood to dell . Boston, MA: Harvard Business School Press.
