The Composition of Marketing Factors and Behavior to Buy a Package of Healthy Rice Products by Consumers in Bangkok

Main Article Content

Mookarin Suankwan
Chirawut Lomprakhon

Abstract

This research aimed to study the behavior of consumers in Bangkok to buy a package
of healthy rice products by and to study the composition of marketing factors to buy a package
healthy rice products. The researcher used the method of mixed methods research 1) The
quantitative study from 400 samples by simple random. The questionnaire was a tool designed for
the collection of quantitative data. The statistics used in this research consisted of percentages,
mean, standard deviation, and factor analysis. 2) The qualitative study was collected by the deep
interview with 10 key informants using purposive sampling. Interviewing format is a tool designed
for researching and the collection of data for content analysis. The research results consisted of
1) The results of quantitative research using the factor’s analysis showed that there were 3 groups
of psychological factors, 3 groups of brand awareness factors, and 2 groups of Marketing Mix
factors. The variation of variables accounted for 68.615, 72.286 and 50.051 percent. 2) The results
of qualitative research of the opinion of entrepreneurs about psychological factors showed that
consumers believed that healthy rice had health benefits. They sought diversity type of rice. Brand
awareness factors explained that consumers were interested in brand names and recognized the
brand name. Marketing mix factors showed that consumer focused about rice properties. The price
must be reasonable for the quality and quantity. Distribution channels must be available throughout,
not in short supply, along with the marketing promotion such as promotions and booths events.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Suankwan, M., & Lomprakhon, C. . (2021). The Composition of Marketing Factors and Behavior to Buy a Package of Healthy Rice Products by Consumers in Bangkok. University of the Thai Chamber of Commerce Journal Humanities and Social Sciences, 41(4), ุ61–82. Retrieved from https://so06.tci-thaijo.org/index.php/utccjournalhs/article/view/248192
Section
Research Articles

References

กรมการค้าต่างประเทศ. (2559). ข้าวเพื่อชีวิต. กรุงเทพฯ: ผู้แต่ง.

กรมการค้าต่างประเทศ. (2562). Think rice think Thailand. สืบค้นเมื่อ 10 มกราคม 2564, จากhttp://www.thinkricethinkthailand.com/pages/view/9/

กรมการค้าภายใน. (ม.ป.ป.). ข้าว กข43. สืบค้นเมื่อ 10 มกราคม 2564, จาก http://www.xn--43-lqie.com/Home/index.html

กระทรวงแรงงาน. (ม.ป.ป.). การใช้แรงงานเด็ก. สืบค้นเมื่อ 10 มกราคม 2564, จาก https://www.mol.go.th/employee/childwork

กริช สุปินะเจริญ. (2556). ความสัมพันธ์ของปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อข้าวอินทรีย์(วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.

ก่อเกียรติวิริยะกิจพัฒนา และวีนัส อัศวสิทธิถาวร. (2550). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพฯ: วังอักษร.

กัลยาวาณิชย์ปัญญา. (2549).การวิเคราะห์ทางสถิติ: สถิติเพื่อการตัดสินใจ.กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

จิตราภา บุญญานุสนธิ์. (2558). ความต้องการซื้อสินค้าธัญพืชประเภทข้าวอินทรีย์ (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์). มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, นครราชสีมา.

จิรวรรณ ดีประเสริฐ และจิรวุฒิหลอมประโคน. (2556). รูปแบบการดำเนินชีวิตและพฤติกรรมการซื้อสินค้าฟุ่มเฟือยของผู้สูงอายุในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารวิชาการ สมาคมสถาบันอุดมศึกษาเอกชนแห่งประเทศไทย, 19(2), 124-131.

ชลธิรา เอื้อวรคุณนันท์. (2557). การวิเคราะห์โครงสร้าง พฤติกรรม และผลการดำเนินงานของตลาดข้าวหอมมะลิบรรจุถุงในประเทศไทย(วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,กรุงเทพฯ.

ชัชฎา อัครศรีวร ศรีรัฐ ภักดีรณชิต จารุวัส หนูทอง ภัทธิรา ธีรสวัสดิ์และกฤชณัท แสนทวี. (2554). รายงานการวิจัยและพัฒนารูปแบบการสื่อสารการตลาดเชิงบูรณาการเพื่อการขับเคลื่อนนวัตกรรมผลิตภัณฑ์:กรณีศึกษาข้าวบรรจุถุงเพื่อสุขภาพ. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

ชัยวัช โซวเจริญสุข. (2562). แนวโน้มธุรกิจ/อุตสาหกรรม ปี2562-64:อุตสาหกรรมข้าว.สืบค้นเมื่อ10 มกราคม 2564, จาก https://www.krungsri.com/bank/getmedia/e637a1b2-295a-4532-9f78-92832d673464/IO_Rice_190814_TH_EX.aspx

ชูชัย สมิทธิไกร. (2561). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

ธนากร ภัทรพูนสิน. (2556). อิทธิพลของความจงรักภักดีต่อตราสินค้าข้าวสารบรรจุถุง (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์). มหาวิทยาลัยศิลปากร, กรุงเทพฯ.

ประสพชัย พสุนนท์. (2553). สถิติธุรกิจ. กรุงเทพฯ: ท้อป.

พิเชษฐ์เหลาเวียง. (2559). ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการซื้อข้าวกล้องของผู้บริโภคในจังหวัดบึงกาฬ (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.

ภัทธิรา ธีรสวัสดิ์. (2556). รายงานแผนงานการวิจัยข้าวบรรจุถุงเพื่อสุขภาพ: กระบวนการในการพัฒนาเพื่อตอบสนองความต้องการผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.

วิทวัส รุ่งเรืองผล. (2558). หลักการตลาด. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2561). จับข้าวไทยใส่นวัตกรรมเพิ่มมูลค่ายกระดับ SME. สืบค้นจาก https://www.kasikornbank.com/th/business/sme/KSMEKnowledge/article/KSMEAnalysis/Documents/Thai-Rice_Innovation_FullPage.pdf

สนิท จรอนันต์. (2543). รูปแบบการบริหารกรุงเทพมหานคร. สืบค้นเมื่อ 10 มกราคม 2564, จาก http://one.bangkok.go.th/info/m.info/bma_k/knw5.html

สมชาย วิรุฬหผล. (2556). การศึกษาศักยภาพในการแข่งขันของข้าวไทยและเวียดนามและแนวทางการพัฒนาตลาดข้าวไทย. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยคริสเตียน, 20(1), 105-120.

สหัทนา ชัยรี. (2560). พฤติกรรมการเลือกซื้อและปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดผลิตภัณฑ์ข้าวหอมมะลิของผู้บริโภคในอำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์). มหาวิทยาลัยหาดใหญ่, สงขลา

สันติ แสงเลิศไสว. (2560). โครงการทัศนคติและความเต็มใจจ่ายของผู้บริโภคต่อสินค้าข้าวบรรจุถุงที่ได้รับการรับรองการค้าที่เป็นธรรมในรูปแบบเฉพาะของประเทศไทย. กรุงเทพฯ: สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.

สุนันทา สุขเจริญ. (2558). การตัดสินใจซื้อข้าวไรซ์เบอร์รี่ของผู้บริโภคที่ศูนย์ข้าวสหกรณ์ไทย ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย จำกัด (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต ไม่ได้ตีพิมพ์). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.

อรศิริ ลีลายุทธชัย พีระ ทองมีทวนธง ครุฑจ้อน และชลลดา แสงมณีศิริสาธิตกิจ. (2563). การวิเคราะห์โอกาสทางการตลาดและการพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ข้าวของกลุ่มวิสาหกิจโรงสีข้าวชุมชนบ้านหนองโอน. สืบค้นจาก http://rms.rdi.tsu.ac.th:82/abc/files/report020200602130626.pdf

อรุณีอ่อนสวัสดิ์. (2551). ระเบียบวิธีวิจัย (พิมพ์ครั้งที่ 3). พิษณุโลก: มหาวิทยาลัยนเรศวร.

Koehn, N. F. (2001). Brand new: How entrepreneurs earned consumers’ trust from wedgwood to dell. Boston, MA: Harvard Business School Press.