แนวปฏิบัติใหม่ด้านการจัดการทรัพยากรมนุษยของอุตสาหกรรมโรงแรม ภาคตะวันตก ประเทศไทย

Abstract

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแนวปฏิบัติใหม่ด้านการจัดการทรัพยากรมนุษย์ของอุตสาหกรรมโรงแรม ภาคตะวันตก ประเทศไทย เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ ผู้ให้ข้อมูลสำคัญคือ ผู้ปฏิบัติงานชำนาญการ ในสายงานการจัดการทรัพยากรมนุษย์ 2 กลุ่ม จำนวน 25 คน จาก 15 โรงแรมในภาคตะวันตกของประเทศไทย เก็บข้อมูลจากการทบทวนวรรณกรรมและสัมภาษณ์เชิงลึกโดยใช้แบบสัมภาษณ์กึ่งโครงสร้าง วิเคราะห์ข้อมูลด้วยการวิเคราะห์เชิงเนื้อหาเป็นหลัก ผลการวิจัยพบว่า แนวปฏิบัติใหม่ด้านการจัดการทรัพยากรมนุษย์ของอุตสาหกรรมโรงแรม ภาคตะวันตกมี 6 ประการคือ 1) การสร้างการรับรู้ความเป็นตัวตนและการดำรงอยู่ของโรงแรม (Employer Branding) 2) การจัดการทรัพยากรมนุษย์ด้วยอิเลคโทรนิคส์ (e-HRM) 3) การสรรหาและว่าจ้างบุคคลากรผ่านองค์กรอาชีพภายนอก (Outsourcing Agent) 4) การพัฒนาบุคคลากรที่มุ่งเน้นจรณะทักษะ (Soft Skill Development) 5) การใช้ตัวบ่งชี้สำคัญวัดความสำเร็จในการปฏิบัติงาน (Key Performance Indicators) และ 6) การสำรวจความผูกพันต่อองค์กร (Employees' Engagement Survey) ในการวิจัยครั้งนี้มีข้อจำกัดเรื่องระยะเวลาจึงไม่อาจศึกษาในประเด็นที่ต่อเนื่องจากผลการศึกษาครั้งนี้ได้ เช่น ประโยชน์ที่องค์กรได้รับจากแนวปฏิบัติใหม่แต่ละข้อเป็นอย่างไรและอาจรวมถึงแนวปฏิบัติใหม่ใดที่จะยอมรับได้ว่าเป็นนวัตกรรมด้านการจัดการทรัพยากรมนุษย์ของอุตสาหกรรมโรงแรม ภาคตะวันตก ประเทศไทยซึ่งผู้ที่สนใจสามารถกำหนดเป็นหัวข้อการวิจัยในอนาคตต่อไป

The purpose of this research was to study new practices of Human Resource Management of hotel industries in western part of Thailand. This is a qualitative research. Key informants were 25 Human Resource practitioners of 15 hotels in western Thailand. Data collections were carried by literature reviews and in-depth - interview. Content analysis was mainly conducted for data processing. The findings of new HRM practices were employer branding, e-HRM, outsourcing agent, soft skill development, key performance indicators, and employees' engagement survey. The limitation of this research was time consuming so that few key contents were left such as the value of each new finding and any practice could be accepted as innovation of HRM of the hotel industries in western Thailand. These remain topics are recommended for future research.