ทัศนคติต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าบริโภคนำเข้าจากประเทศจีนของผู้บริโภค Generation Z กรณีศึกษา อุตสาหกรรมไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ
Attitudes Towards Purchase Decisions of Imported Consumable Products from China by Generation Z Consumers: A Case Study of the Soft-Serve Ice Cream Industry
คำสำคัญ:
ทัศนคติ, การตัดสินใจซื้อ, สินค้านำเข้าจากประเทศจีน, เจเนอเรชั่น Zบทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาระดับทัศนคติต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าบริโภคนำเข้าจากประเทศจีนของผู้บริโภค Generation Z และ 2) ศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าบริโภคนำเข้าจากประเทศจีนของผู้บริโภค Generation Z
ในอุตสาหกรรมไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ กลุ่มตัวอย่างในการวิจัยคือผู้บริโภค Generation Z อายุ 18-26 ปี ที่เคยซื้อไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ
จากจีน จำนวน 400 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย คือ แบบสอบถาม วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนาและการวิเคราะห์
ความถดถอยเชิงพหุ
ผลการวิจัยพบว่า ผู้บริโภค Generation Z มีทัศนคติเชิงบวกต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าบริโภคนำเข้าจากประเทศจีน โดยพบว่าปัจจัยด้านประเทศผู้ผลิต ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านราคา ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย และด้านการส่งเสริมการตลาด มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 ในขณะที่ปัจจัยด้านสินค้ากลับไม่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อ การศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่า ผู้บริโภค Generation Z ให้ความสำคัญกับภาพลักษณ์ของประเทศผู้ผลิต รสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ราคาที่เหมาะสม ความสะดวก
ในการเข้าถึงสินค้า และกิจกรรมส่งเสริมการตลาด เช่น ส่วนลดและโปรโมชั่น จากผลการศึกษา ผู้ประกอบการควรให้ความสำคัญ
กับการสร้างภาพลักษณ์เชิงบวกของประเทศผู้ผลิต การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ การกำหนดราคาที่เหมาะสม และการปรับปรุงช่องทางการจัดจำหน่ายให้สอดคล้องกับพฤติกรรมของผู้บริโภค Generation Z เพื่อเพิ่มโอกาสในการตัดสินใจซื้อสินค้าบริโภคนำเข้าจากประเทศจีน
เอกสารอ้างอิง
การตลาดออนไลน์. (2563). ทุบประเด็นพฤติกรรมผู้บริโภค บุกตลาด Gen Z ฐานลูกค้าที่สำคัญของแบรนด์ในอนาคต.
สืบค้นเมื่อ 30 พฤศจิกายน 2567 จาก https://adsidea.net/gen.
คณิศา สุดสงค์. (2563). ทัศนคติต่อการตัดสินใจซื้อ อีคอมเมิร์ซโฮมเมด ของผู้บริโภค Gen Y ในเขตพื้นที่กรุงเทพมหานคร
และปริมณฑล. การค้นคว้าอิสระการจัดการมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยมหิดล.
ณัฐชา สุทธิวงศ์. (2563). ปัจจัยที่ส่งผลต่อความพึงพอใจและการซื้อซ้ำของเครื่องสำอางออร์แกนิค. วิทยานิพนธ์การจัดการมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยมหิดล.
ณัฐนันท์ โปษกะบุตร. (2553). การรับรู้ประเทศแหล่งกำเนิดสินค้าต่อทัศนคติและความตั้งใจซื้อเสื้อผ้าแบรนด์เนมไทย.
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
ดลนัสม์ โพธิ์ฉาย. (2562). ปัจจัยทางการตลาดที่ส่งผลต่อการตัดสินใจบริโภคผลไม้พรีเมี่ยม กรณีศึกษาผู้บริโภคในอำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี. วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศิลปากร.
ธัญญ์รวี ธรศิริปุณโรจน์. (2562). กลยุทธ์การตลาดสู่ความสำเร็จของการประกอบธุรกิจผลิตภัณฑ์สปาผ่านช่องทางดิจิทัลในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. วารสารสมาคมนักวิจัย, 24(1), 72-84.
นงค์รัตน์ แสนสมพร และคณะ. (2565). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้านำเข้ามือสองจากประเทศญี่ปุ่นของผู้บริโภคในภาคใต้. วารสารรัชภาคย์, 16(48), 77-89.
นวลพรรณ เธียรสวัสดิ์กิจ. (2558). อาหารจีนจะปลอดภัยแล้วจริงหรือ. สืบค้นเมื่อ 20 ธันวาคม 2567 จาก http://www.thaibizchina.com/thaibizchina/th/china.
แบรนด์บุฟเฟ่. (2562). 7 อินไซต์ เข้าใจ GEN Z พร้อมกลยุทธ์เจาะกระเป๋ากลุ่มกำลังซื้อใหม่ที่แค่เร็วไม่พอ นาทีนี้ต้อง
"ด่วน" เท่านั้น. สืบค้นเมื่อ 30 พฤศจิกายน 2567 จาก https://www.brandbuffet.in.th/2019/05/7-insights-gen-z-
for-marketing.
ปณิดดา เกษมจันทโชติ. (2565). อัปเดตเทรนด์ธุรกิจไอศกรีม ปี 2022 ทำอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ.
สืบค้นเมื่อ 20 ธันวาคม 2567 จาก https://www.bangkokbiznews.com.
ประชาชาติธุรกิจ. (2567). MIXUE" ไอศกรีมจีนบุกไทย ตั้งเป้า 1,000 สาขาในปี 67. สืบค้นเมื่อ 25 ธันวาคม 2567
จาก https://www.prachachat.net/business/news-mixue-ice-cream-thailand-expansion.
ประไพพรรณ จรุงจิตต์. (2566). ปัจจัยเชิงพฤติกรรมและลักษณะของลูกค้าที่ส่งผลต่อความตั้งใจซื้อไอศกรีมมอลโต้.
การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ.
มณีรัตน์ สุขสบาย. (2566). การใช้กลยุทธ์ 4P ในธุรกิจสินค้าอุปโภคบริโภคในประเทศไทย. กรุงเทพฯ: จีเอชไอ.
มินตรา จันทร์เสถียร และรุจิภาส โพธิ์ทองแสงอรุณ. (2566). อิทธิพลของกลยุทธ์การตลาด 4Es ปัจจัยทางสังคม รูปแบบการดำเนินชีวิต ทัศนคติและคุณค่าตราสินค้าที่มีผลในการตัดสินใจเลือกซื้อเครื่องดื่มวิตามินซี. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชพฤกษ์, 9(1), 23-40.
รัตนา โพธิวรรณ์. (2562). การใช้ปัจจัยส่วนประสมการตลาดในการตัดสินใจซื้อเสื้อผ้าแฟชั่นของผู้บริโภคในเขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร. การค้นคว้าอิสระบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยเกริก.
เวิร์คพอยท์ทูเดย์. (2564). เจาะพฤติกรรมคน Gen Z ที่มักถูกเข้าใจผิด พร้อมกลยุทธ์มัดใจ พิชิตยอดขายให้แบรนด์.
สืบค้นเมื่อ 30 พฤศจิกายน 2567 จาก https://workpointtoday.com/gen-z-behavior.
ศิริวรรณ อรรถสุวรรณ. (2565). ตลาดไอศกรีมทั่วโลกจะมีมูลค่าสูงขึ้น จากเดิมอยู่ที่ 3.8 ล้านล้านบาท สูงขึ้นเป็น 5.5 ล้านล้านบาท. สืบค้นเมื่อ 5 ธันวาคม 2567 จาก https://www.thebusinessplus.com/icecream.
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2567). รายงานวิเคราะห์แนวโน้มตลาดไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟในประเทศไทย ปี 2567 (รายงานการวิเคราะห์). กรุงเทพฯ: ธนาคารกสิกรไทย.
สถาบันอาหาร. (2566). สถานการณ์อุตสาหกรรมไอศกรีมของประเทศไทย ปี 2566. สืบค้นเมื่อ 20 ธันวาคม 2567
สุภาพร พิจิตรชุมพล. (2563). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดและพฤติกรรมผู้บริโภคที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกซื้อ
เครื่องดื่มชานมไข่มุกแบรนด์ คามุ ของผู้บริโภคในห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล พลาซ่า เวสต์ เกต. การค้นคว้าอิสระ
บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยรังสิต.
เอกพงศ์ มุสิกะเจริญ. (2567). โมเดลธุรกิจพลิกโลก? เมื่อผู้เล่นจีนหน้าใหม่กำลังรุกเข้ามาในธุรกิจไทยอย่างต่อเนื่อง ย่อมปฏิเสธ
ไม่ได้ว่าก็มีผู้เล่นในไทยหลายธุรกิจที่หายไป. สืบค้นเมื่อ 5 ธันวาคม 2567 จาก http://clinictech.ops.go.th/online/cmo/
site_blog_show.asp?id=964.
Adina, C., Gabriela, C. & Denisa, S. R. (2015). Country-of-Origin Effects on Perceived Brand Positioning.
Procedia Economics and Finance, 23(2015), 422-427.
Cochran, W. G. (1953). Sampling Techniques. New York: John Wiley & Sons.
George, D. & Mallery, P. (2003). SPSS for Windows Step by Step: A Simple Guide and Reference. (4th ed.). Boston: Allyn & Bacon.
Harrychand, D. K. (2014). The Effect and Influence of Country of Origin on Consumers' Perception of Product Quality and Purchasing Intentions. International Business & Economics Research Journal, 13(5), 897-902.
Keegan, W. J. & Green, M. C. (2013). Global Marketing. (7th ed.). New Jersey: Pearson.
Kerin, R. et al. (2006). Marketing. (8th ed.). New York: McGraw-Hill.
Kotler, P. & Armstrong, G. (2021). Principles of Marketing. (18th ed.). Harlow: Pearson Education.
Kotler, P. & Keller, K. L. (2016). Marketing Management. (15th ed.). New Jersey: Pearson Education.
Kumar, V., Zhang, Y. & Luo, A. (2020). The Dynamics of Consumer Attitude Formation and Change in the Era of Online Reviews. Journal of Marketing Research, 57(1), 71-89.
Laroche, M. et al. (2005). The Influence of Country Image Structure on Consumer Evaluations of Foreign Products. International Marketing Review, 22(1), 96-115.
Monroe, K. B. (2003). Pricing: Making Profitable Decisions. (3rd ed.). New York: McGraw-Hill.
Nagle, T. T., Holden, R. K. & Zale, J. (2011). The Strategy and Tactics of Pricing: A Guide to Profitable
Decision Making. (5th ed.). New Jersey: Prentice Hall.
Nunnally, J. C. (1978). Psychometric Theory. (2nd ed.). New York: McGraw-Hill.
Prendergast, G. P., Tsang, A. S. L. & Chan, C. N. W. (2010). The Interactive Influence of Country of Origin of
Brand and Product Involvement on Purchase Intention. Journal of Consumer Marketing, 27(2), 180-188.
Rovinelli, R. J. & Hambleton, R. K. (1977). On the Use of Content Specialists in the Assessment of Criterion-Referenced Test Item Validity. Dutch Journal of Educational Research, 2(2), 49-60.
Schermerhorn, J. R., Jr., Hunt, J. G. & Osborn, R. N. (2000). Organizational Behavior. New York: Wiley.
Schiffman, L. G. & Kanuk, L. L. (2007). Consumer Behavior. (9th ed.). Upper Saddle River: Prentice Hall.
Schindler, R. M. (2012). Pricing Strategies: A Marketing Approach. Thousand Oaks: SAGE Publications.
Smith, J. & Johnson, R. (2019). Consumer Preferences for Frozen Desserts: A Pricing Perspective. Journal of Consumer Behavior, 34(2), 120-135.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ตีพิมพ์ในวารสาร เป็นงานเขียนของนักวิจัยหรือนักวิชาการแต่ละท่านโดยเฉพาะ มิใช่ความเห็นและความรับผิดชอบใดๆ ของกองบรรณาธิการวารสารการจัดการและการพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารฯ ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารการจัดการและการพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใดๆ จะต้องทำการอ้างอิงมายังวารสาร
