ทัศนคติในการเลือกซื้อ การบอกต่อ และความพึงพอใจของลูกค้า มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารตามสั่งในพื้นที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
คำสำคัญ:
ทัศนคติในการเลือกซื้อ , การบอกต่อ , ความพึงพอใจของลูกค้า , การตัดสินใจซื้อบทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยทัศนคติในการเลือกซื้อ การบอกต่อ และความพึงพอใจของลูกค้ามีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารตามสั่งของผู้บริโภคในพื้นที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัย คือ ผู้บริโภคในพื้นที่อำเภอลาดบัวหลวง จังหวัดพระนครศรีอยุธยาที่ซื้ออาหารตามสั่ง จำนวน 385 ตัวอย่าง โดยใช้วิธีการคัดเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบแบ่งชั้นและแบบบังเอิญ เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย คือ แบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลเป็น การวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณ ผลการวิจัยพบว่า ปัจจัยทัศนคติในการเลือกซื้อ การบอกต่อ และความพึงพอใจของลูกค้ามีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารตามสั่งในพื้นที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 โดยมีค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์อยู่ระหว่าง .530 - .644 มีค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์พหุคูณ (R) เท่ากับ .685 และมีค่าสัมประสิทธิ์การพยากรณ์ (R2) มีอำนาจในการพยากรณ์รวมเท่ากับร้อยละ 47.00
เอกสารอ้างอิง
รัตนา นามดิษฐ์ และ ธัญนันท์ บุญอยู่. (2566). ความสัมพันธ์ระหว่างทัศนคติการเลือกซื้อและการตัดสินใจซื้อสินค้าออนไลน์ของประชาชนในพื้นที่กรุงเทพมหานคร. วารสารบริหารธุรกิจและสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง, 6(3), 86-101.
สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า กระทรวงพาณิชย์. (2566). สถานการณ์ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม “ความท้าทายและการปรับตัวเพื่อความอยู่รอดของร้านอาหารและเครื่องดื่ม”. https://uploads.tpso.go.th/แนบ%20รายงานฉบับเต็ม_ร้านอาหาร%20Rev1.pdf
สำนักงานสถิติจังหวัดพระนครศรีอยุธยา. (2567). สำรวจภาวการณ์ทำงานของประชากรจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ไตรมาสที่ 3: กรกฎาคม-กันยายน พ.ศ. 2566. https://www.nso.go.th/nsoweb/storage/file_or_link/2024/20241226150848_96430.pdf
Abdalrahman, M. (2019). Consumer behaviour toward modern food products and trends. Mednarodno Inovativno Poslovanje Journal of Innovative Business and Management, 11(2), 77-82. https://doi.org/10.32015/JIBM/2019-11-2-9
Ali, H., Zainal, V. R., & Ilhamalimy, R. R. (2021). Determination of purchase decisions and customer satisfaction: Analysis of brand image and service quality (Review literature of marketing management). Dinasti International Journal of Digital Business Mangement, 3(1), 141-153. http://doi.org/10.31933/dijdbm.v3i1.1100
Alshammari, E. H. (2020). Factors influencing organic food purchase intention in an emergent market: An empirical investigation of Saudi Arabia. European Journal of Business and Management Research, 5(6), 1-8. https://doi.org/10.24018/ejbmr.2020.5.6.633
Aragao, C. G., Ferreira, F. M., Silva, H. M. R., & Bele, T. G. A. (2024). Analysis of consumers purchase intention in commerce and services in the neighborhood and the impact of covid-19. Production, 34, e20230026. https://doi.org/10.1590/0103-6513.20230026
Bas, M., Kahriman, M., Ayakdas, G., Hajhamidiasl, L., & Koseoglu, S. K. (2024). Driving factors influencing the decision to purchase plant-based beverages: A sample from Turkiye. Foods, 13(11), 1760. https://doi.org/10.3390/foods13111760
Best, J. W. (1981). Research in education (4th ed.). Prentice Hall.
Bukhari, F., Hussain, S., Ahmed, R. R., Mubasher, K. A., Naseem, M. R., Rizwanullah, M., Nasir, F., & Ahmed, F. (2023). Consumers’ purchase decision in the context of western imported food products: Empirical evidence from Pakistan. Heliyon, 9(1), e20358. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e20358
Cochran, W. G. (1977). Sampling techniques (3rd ed.). John Wiley & Sons.
David, J. E. A., & Fabillar, H. M. (2024). Purchasing behavior and satisfaction of fact-food restaurant customers in Calbayog city. Journal of Management and Entrepreneurship, 26(2), 99-106. https://doi.org/10.9744/jmk.26.2.99-106
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., Anderson, R. E., & Tatham, R. L. (2006). Multivariate data analysis (6th ed.). Prentice Hall.
Hanaysha, J. R. (2018). An examination of the factors affecting consumer’s purchase decision in the Malaysian retail market. PSU Research Review, 2(1), 7-23. https://doi.org/10.1108/PRR-08-2017-0034
Handi, H., Hendratono, T., Purwanto, E., & Ihalauw, J. (2018). The effect of e-wom and perceived value on the purchase decision of foods by using the go-food application as mediated by trust. Quality Innovation Prosperity, 22(2), 112-127. https://doi.org/10.12776/qip.v22i2.1062
Hossny, M. F. (2022). Factors affecting customers purchase decision in fast food restaurants: The mediating role of dissatisfaction and negative word of mouth. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality, 22(1), 180-199. https://doi.org/10.21608/jaauth.2022.114244.1284
Huang, W. S., Lee, C. J., & Chen, H. S. (2022). The influence of corporate social responsibility on consumer purchase intention toward environmentally friendly sneakers. Sustainability, 14(21), 14400. https://doi.org/10.3390/su142114400
Kathiarayan, V. (2023). The influence of food truck service quality perceptions on word of mouth and customer loyalty among Malaysian food truck customers. Technology and Investement, 14, 256-266. https://doi.org/10.4236/ti.2023.144015
Likert, R. A. (1932). A technique for the measurement of attitudes. Archives of Psychology, 140, 5-53.
Lintong, E. T., Hardini, R., & Digdowiseiso, K. (2023). The influence of taste, word of mouth and consumer satisfaction on Panada Dapur Mayank South Jakarta purchasing decisions. Syntax Admiration, 4(1), 419-429. https://doi.org/10.46799/jsa.v4i1.856
Martha, L. P., Primadewi, A., Priwirjanto, E. S., Fatmawati, E., Yustina, I., Mastiyah, I., & Hidayati, L. L. A. (2023). The effects of digital marketing, word of mouth, and service quality on the purchase decisions: An empirical study of food SMEs products. International Journal of Data and Network Science, 7(2), 1117-1124. https://doi.org/10.5267/j.ijdns.2023.5.012
Maziriri, E. T., Rukuni, T. F., & Chuchu, T. (2021). Factors influencing food consumption satisfaction and purchase decisions of restaurant consumers. Cogent Business & Management, 8(12), 1-27. http://doi.org/10.1080/23311975.2021.1968731
Mohammad, M., & Szigeti, O. (2023). Relationship between attitude and online purchase intention of dairy functional foods in Hungary: An extended TAM approach. European Research studies Journal, 26(1), 545-559. https://doi.org/10.35808/ersj/3128
Mustapha, R. I. P., & Nazlan, N. H. (2024). Word of mouth: A systematic review of restaurants and cafes. Journal of Tourism, Hospitality & Culinary Arts, 16(1), 303-326.
Putra, L. K., Wahab, Z., Widiyanti, M., & Shihab, M. S. (2021). The effect of word of mouth, brand image, and online advertising on purchase decisions using Grab-Food services. International Journal of Life Sciences, 5(2), 76-84. https://doi.org/10.29332/ijls.v5n2.1390
Reyhani, P. S. (2021). Factors affecting consumers and buyers’ attitude toward fish and fishery products packaging in Tehran city. Iranian Journal of Fisheries Sciences, 20(6), 1727-1739. https://doi.org/10.22092/ijfs.2021.125467
Rovinelli, R. J., & Hambleton, R. K. (1977). On the use of content specialists in the assessment of criterion-referenced test item validity. Tijdschrift Voor Onderwijs research, 2(2), 49-60.
Suchanek, P., Richter, J., & kralova, M. (2017). Customer satisfaction with quality of products of food business. Prague Economic, 26(1), 19-35. http://doi.org/10.18267/j.pep.595
Yang, Y., & Fah, B. C. Y. (2024). A literature review on factors influencing consumers’ purchase intention of luxury products in China. International Journal of Management, Accounting, Governance and Education, 4(1), 23-34.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2025 วรวลัญช์ มงคลนันท์ธนิน, กนกอร บุญมาเกิด
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของ ผู้เขียน
ทัศนะและความคิดเห็นที่ปรากฏในบทความในวารสารเครือข่ายส่งเสริมการวิจัยทางมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์จะถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความนั้น และไม่ถือเป็นทัศนะและความรับผิดชอบของกองบรรณาธิการ
