การพัฒนาผลิตภัณฑ์แบบชุมชนมีส่วนร่วม โดยประยุกต์ใช้หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง สำหรับผลิตภัณฑ์ดอกไม้ใบยางพารา
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาโอกาสและอุปสรรค และวิเคราะห์หากลยุทธ์ที่เหมาะสมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้านการออกแบบผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ และตราสินค้า สำหรับผลิตภัณฑ์ดอกไม้ใบยางพารา โดยการนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ ใช้วิธีการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม เป็นการวิจัยที่ประสมประสานระหว่างข้อมูลเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพ เก็บข้อมูลจากการสัมภาษณ์ แจกแบบสอบถามและการจัดเวทีชาวบ้าน เพื่อระดมความคิดเห็น ทั้งจากกลุ่มสมาชิก นักวิจัย ผู้ทรงคุณวุฒิและหน่วยงานสนับสนุน ผลการวิจัยพบว่า กลุ่มหัตถกรรมดอกไม้ใบยางพาราต้องการพัฒนาการออกแบบผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ และตราสินค้าดอกไม้ใบยางพารา ชื่อตราสินค้า “ใบยางทอง หัตถกรรมบ้านหูแร่ หาดใหญ่” ก่อนการจัดการความรู้ มีรูปแบบผลิตภัณฑ์จำนวน 18 รูปแบบ และผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า 4 รูปแบบ หลังการจัดการความรู้ ได้ผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่เพิ่มมูลค่า 6 รูปแบบ รวมถึงบรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติใช้ใบยางพาราตกแต่งเพื่อสร้างความแตกต่างจากคู่แข่งขันในตลาดและจากผลการดำเนินงานโดยชุมชนมีส่วนร่วมตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง พบว่า ด้านความมีเหตุผล ด้านความพอประมาณ ด้านเงื่อนไขความรู้ มีระดับคะแนน 4.40. 4.33, และ 4.00 ตามลำดับ ผลการดำเนินงานระดับมาก ด้านเงื่อนไขคุณธรรม มีระดับคะแนน 3.33 ผลการดำเนินงานระดับปานกลาง ด้านความมีภูมิคุ้มกันที่ดี มีระดับคะแนน 2.33 ผลการดำเนินงานระดับน้อย ภาพรวมของผลการดำเนินงานตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง มีระดับคะแนน 3.77
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ลิขสิทธิ์ของบทความ
ผลงานที่ได้รับการตีพิมพ์ถือเป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ห้ามมิให้นำเนื้อหา ทัศนะ หรือข้อคิดเห็นใด ๆ ของผลงานไปทำซ้ำ ดัดแปลง หรือเผยแพร่ ไม่ว่าทั้งหมดหรือบางส่วนโดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากมหาวิทยาลัยหอการค้าไทยก่อน
เอกสารอ้างอิง
เกษม อมันตกุล 2546 "การศึกษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์หัตถกรรมสินค้าของที่ระลึกทองเหลืองสาน" วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
Chaiupala, Surachet. 2003. "A Study and Development of Water Hyacinth Basketry Product for Bangsai Arts and Crafts Center." Master's thesis, King Mongkut's Institute of Technology Ladkrabang. (in Thai)
สุรเชษฐ์ ไชยอุปละ 2546 "การศึกษาและพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์เครื่องจักรสานผักตบชวาสำหรับศูนย์ศิลปาชีพบางไทร" วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารบาดกระบัง
Junurairat, Aekachart, et al. 2003. Design and Packaging Development of Woven Palm Leaves Basketry Product. Bangkok: Faculty of Architecture, Silpakorn University. (in Thai).
เอกชาติ จันอุไรรัตน์ และคณะ 2546, การออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ ประเภทเครื่องจักสาน ใบลาน. กรุงเทพมหานคร: คณะมัณฑนศิลป์ มหาวิทยาลัยศิลปากร
Kotler, Philip, and Keller, Kevin Lane. 2012. Marketing Management. 14th ed. Courier/Kendallville. NJ: Pearson Education.
Pattranon, Jedsada. 2010. "The Development of Local Basketry Handicraft by Participatory Action Research." Master's thesis, Graduate School, Srinakharinvirot University. (in Thai).
เจษฎา พัตรานนท์ 2553. "การพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์หัตถกรรมจักสานท้องถิ่นโดยใช้วิธีการวิจัยปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม "วิทยานิพนธ์ ปริญญามหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
Phujinda, Wisaka. 2012. "Implementation of the Sufficiency Economy Philosophy of Environmental Management in the Manufacturing Industry." University of the Thai Chamber of Commerce Journal 32, 3: 1-16. (in Thai).
วิสาขา ภู่จินดา 2555 "การนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ในการจัดการสิ่งแวดล้อมของอุตสาหกรรมโรงงาน." วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย 32, 3:1-16
Rungreangpol, Wittawat. 2003. Principles of Marketing. Bangkok: Thammasat University. (in Thai)
วิทวัส รุ่งเรืองผล 2546 หลักการตลาด กรุงเทพมหานคร: มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
Sutthirak, Suphab. 2008. Development of Community Enterprises: A Case Study of the Artificial Flowers Made from the Rubber Leaves. Bangkok: Office of Agricultural Economics. (in Thai)
สุภาพ สุทธิรักษ์ 2551 การพัฒนาวิสาหกิจชุมชนสู่ความเข้มแข็ง กรณีดอกไม้ประดิษฐ์จากใบยางพารา กรุงเทพมหานคร: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
Thongpakdee, Natthapong. 2007. "The Philosophy of Sufficiency Economy and Meaning." NIDA Development Journal 47, 1:7-17. (in Thai)
ณัฐพงศ์ ทองภักดี 2550 "ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงความเป็นมาและความหมาย" วารสารพัฒนบริหารศาสตร์ 47, 1: 7-17.
