การพัฒนากิจกรรมการเรียนรู้ตามแนวคิดห้องเรียนกลับด้าน โดยใช้ Google Classroom เรื่อง เทคโนโลยีชีวภาพและจุลินทรีย์ในอาหาร เพื่อส่งเสริมการรู้ดิจิทัลและผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียน ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นปีที่ 1

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อศึกษาแนวทางการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ตามแนวคิดห้องเรียนกลับด้าน โดยใช้ Google Classroom (2) เพื่อพัฒนากิจกรรมการเรียนรู้ตามแนวคิดห้องเรียนกลับด้าน โดยใช้   Google Classroom เรื่อง เทคโนโลยีชีวภาพและจุลินทรีย์ในอาหาร ของนักเรียนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ ชั้นปีที่ 1  (3) เพื่อศึกษาผลสัมฤทธิ์การเรียน และการรู้ดิจิทัล ของนักเรียนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ ชั้นปีที่ 1 ที่เรียนด้วยกิจกรรมการเรียนรู้ตามแนวคิดห้องเรียนกลับด้าน โดยใช้ Google Classroom และ (4) เพื่อศึกษาความพึงพอใจต่อกิจกรรมการเรียนรู้ตามแนวคิดห้องเรียนกลับด้าน โดยใช้ Google Classroom ของนักเรียนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ ชั้นปีที่ 1 กลุ่มที่ศึกษา นักเรียนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ ชั้นปีที่ 1 วิทยาลัยเทคนิคหนองบัวลำภู จำนวน 20 คน โดยการเลือกแบบเจาะจง เครื่องมือที่ใช้ ได้แก่ (1) การจัดกิจกรรมการเรียนรู้ตามแนวคิดห้องเรียนกลับด้าน โดยใช้ Google Classroom จำนวน 4 แผน (2) แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน ชนิดเลือกตอบ 4 ตัวเลือก จำนวน 20 ข้อ และ (3) แบบทดสอบออนไลน์ เรื่อง ทักษะด้านการรู้ดิจิทัล (Digital Literacy) 4 มิติ ของสำนักงานคณะกรรมการดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ จำนวน 85 ข้อ (4) แบบสอบถามวัดความพึงพอใจของนักเรียน ชนิด 5 ระดับ จำนวน 10 ข้อ สถิติที่ใช้วิเคราะห์ข้อมูล คือ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และทดสอบด้วยสถิติ t-test for Dependent-Samples  ผลการวิจัยพบว่า (1) แนวทางการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ตามแนวคิดห้องเรียนกลับด้าน โดยใช้ Google Classroom กิจกรรมที่บ้าน 1.นักเรียนสืบค้นข้อมูลเนื้อหาที่ครูกำหนดให้รายบุคคลพร้อมอ้างอิงแหล่งที่มา 2.นักเรียนร่วมสนทนาแบ่งงานกันในรูปแบบออนไลน์ เป็นกลุ่มๆละ 3-5 คน โดยใช้โปรแกรม Google Classroom , Facbook , Like 3.ส่งข้อมูลการนำเสนอเป็นไฟล์ PowerPoint ในห้องเรียน oyicdtu เพื่อให้ครูเช็คข้อมูลและให้คำแนะนำ ข้อเสนอแนะ ก่อนนำเสนองานที่ชั้นเรียน กิจกรรมที่โรงเรียน นำเสนอเนื้อหาข้อมูลร่วมกันอภิปรายกรณีตัวอย่างเกี่ยวกับเรื่องที่ครูกำหนดให้สืบค้น ร่วมกันสรุปประเด็นสำคัญพร้อมถาม - ตอบ ครูผู้สอนจะเป็นเพียงแค่ผู้ที่ให้คำแนะนำเท่านั้น  (2) กิจกรรมการเรียนรู้มี 4 แผน มีความเหมาะสมอยู่ในระดับมาก ( = 4.19) (3) ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังจากจัดการเรียนรู้ตามแผนการจัดการเรียนรู้ตามแนวคิดห้องเรียนกลับด้าน โดยใช้ Google Classroom นักเรียนมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนหลังเรียน (  = 15.55) จากคะแนนเต็ม 20 คะแนน ไม่ต่างจากเกณฑ์ร้อยละ 75 และการรู้ดิจิทัลหลังเรียนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ .01 และ (4) ความพึงพอใจของนักเรียนที่มีต่อการพัฒนากิจกรรมการเรียนรู้ตามแนวคิดห้องเรียนกลับด้าน โดยใช้ Google Classroom  โดยรวมอยู่ในระดับมาก  ( = 3.57, S.D. 0.15)