ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณฟีนอลิกรวมจากใบชายา

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาปริมาณฟลาโวนอยด์รวม ปริมาณฟีนอลิกรวม ปริมาณแทนนินรวม และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบเอทานอลจากใบชายา (Cnidoscolus aconitifolius) ทั้งแบบสดและแห้งจากศึกษาพบว่า ปริมาณฟลาโวนอยด์รวมจากสารสกัดหยาบใบชายาสดมีปริมาณสูงที่สุดที่ 1.22 มิลลิกรัม                 ต่อมิลลิตร  ปริมาณฟีนอลิกรวมจากสารสกัดหยาบใบชายาสดมีปริมาณสูงที่สุดที่ 61.77 มิลลิกรัมแกลลิกต่อ    กรัมน้ำหนักสารสกัด ปริมาณแทนนินรวมจากสารสกัดหยาบใบชายาสดมีปริมาณสูงที่สุดที่ 91.36 มิลลิกรัม          แทนนิกต่อมิลลิลิตร และจากการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH free radical scavenging พบว่า สารสกัดหยาบเอทานอลจากใบชายาแห้งมีฤทธิ์ของการต้านอนุมลูอิสระมากที่สุด โดยมีค่า EC₅₀ เท่ากับ 0.84 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร