วารสารการอาชีวศึกษาภาคกลาง  สถาบันการอาชีวศึกษาภาคกลาง  มีจุดมุ่งหมายเพื่อเป็นสื่อกลางในการเผยแพร่ผลงานการศึกษา  การวิจัยด้านอาชีวศึกษาและเทคโนโลยีแก่ชุมชนและสังคม  ส่งเสริมและสนับสนุนการเผยแพร่ผลงานทางวิชาการของบุคลากรทางการศึกษา  นักวิชาการ  นักวิจัยและผู้ที่สนใจทั่วไป  และส่งเสริมสนับสนุนการศึกษา  การค้นคว้า  ให้เกิดการพัฒนาสิ่งประดิษฐ์และองค์ความรู้ทางวิชาการ  ในวิชาชีพแก่บุคลากรทางการศึกษาด้านอาชีวะและเทคนิคศึกษา  และได้พัฒนาคุณภาพวารสารเพื่อทำให้เป็นวารสารที่มีมาตรฐานสูง

            วารสารฉบับปีที่  10  ฉบับที่  1  มีบทความนำเสนอทั้งหมด  14  เรื่อง  เป็นบทความวิชาการ  จำนวน  2  เรื่อง บทความวิจัย  จำนวน  12  เรื่อง  ซึ่งล้วนแต่มีความน่าสนใจ  มีคุณค่าทางวิชาการ  และสามารถนำไปปรับประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงานด้านการจัดการอาชีวศึกษา  

ISSN 3056 - 9176 (Print) 

ISSN 2985 - 2382 (Online)

Published: 2026-06-26

Baisri: The Dynamics of Wealth Worship in Thailand's Capitalist Economy

Akkarapol Waichiangkha, Nomjit Suteebut, Ittipon Anekthanasup

1-14

S-know Ball with Learning Method

Piyanun Chankhaekla, Parinda Chantarasakha, Pongthep Jiraro

15-19

Product Development of Wonton Sheet from RD43 Rice Flour

Korakot Moolthongchun, Nomjit Suteebut, Premraphi Ooaymaweerahirun

43-50

Adding Value of Baisri Products from the Government Lottery

Kanchana Fuangsri, Cholticha Siriprayong, Napasawan Kaewyasi, Rungradee Yuttasat, Thanyapon Boonyuen

74-81

Development of Jelly Products from Preserved Mango Juice

Laksana Boonchalerm, Chayapat Kee-ariyo, Thanapop Soteyome

90-96