THE STUDY OF TOTAL PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF A CRUDE EXTRACT FROM Ardisia polycephala LEAVES
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
This research is to study the amount of the total phenolic compounds, the total tannin compounds, the total flavonoid compounds, and the antioxidant of rough extract from Ardisia polycephala leaves. From the analysis of the total compounds, the amount was 612.79 mg GAE/g, 58.97 mg TAE/g and 0.62 mg QE/g respectively. According to the study of antioxidant activity by DPPH and ABTS of rough extract from Ardisia polycephala leaves. The antioxidant activity of crude extracts from Ardisia polycephala leaves with EC50 values of 12.28 and 8.24 mg/mL and the ability as an electron receptor of crude extracts from Ardisia polycephala leaves Fe3+ values of 192.39 mol/g extract were compared to standard substances BHT, BHA, Vitamin C, and α -Tocopherol with EC50 values of 13.74, 16.18, 15.24, and 14.46 mg/mL, respectively. This research will serve as the foundational knowledge for the future development of folk herbs to add value to the healing sector.
Downloads
Article Details
Copyright Notice
The copyright of research articles published in the VRU Research and Development Journal Science and Technology Journal belongs to the Research and Development Institute, Valaya Alongkorn Rajabhat University under the Royal Patronage. Reproduction of the content, in whole or in part, is prohibited without prior written permission from the university.
Responsibility
The content published in the VRU Research and Development Journal Science and Technology Journal is the sole responsibility of the author(s). The journal does not assume responsibility for errors arising from the printing process.
References
ณพัฐอร บัวฉุน. (2558). สารต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารฟีนอลิกรวมของสารสกัดจากชะเอมไทย. วารสารวิจัยและพัฒนา วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 10(2), 78-95.
ณพัฐอร บัวฉุน, และเยาวนารถ งามนนท์. (2561). การพัฒนาโลชั่นบำรงผิวจากสารสกัดหยาบชะเอมไทยและพิลังกาสา. วารสารวิจัยและพัฒนา วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 13(2), 74-85.
บรรทด จอมสวรรค์, ธนุศักดิ์ ธนะสาร, ประเสริฐ ไวยะกา, และศุรวุฒิ ใจกล้า. (2560). ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ทางชีวภาพของผักจ้ำ. วารสารการวิจัยกาสะลองคำ, 11(3), 1-9.
ปณัฐฐา ไชยมุติ. (2546). การทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของพืชสมุนไพรบางชนิด. วิทยานิพนธ์วท.ม. (ชีวเคมี) สงขลา: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์.
ปิยศิริ สุนทรนนท์, อุบล ตันสม, และสมภพ เภาทอง. (2557). การศึกษากิจกรรมต้านออกซิเดชันจากส่วนต่าง ๆ ของผลพิลังกาสา. ยะลา: มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา.
ไมตรี สุทธจิตต์, อุดมภัณฑ์ ชาลสุวรรณ, ศิริวรรณ สุทธจิตต์, ปกฤษฎางค์ แก้วสุริยะ, และภัคสิริ สินไชยกิจ. (2543). ความสามารถของสารสำคัญในการต่อต้านออกซิเดชันของสมุนไพรไทย. รายงานการวิจัยแพทย์แผนไทยฉบับสมบูรณ์. เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
Amicet Amic D, D. Beslo & N. Trinajstic. (2003). Structure-radical scavenging activity relationships of flavonoids. Croatica Chim Acta, 76: 55–61.
Benzie IFF,& Strain JJ. (1996) The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of antioxidant power the FRAP assay. Analytical biochemistry, 239(1), 70-76.
Dey S., Hira A., Howlader MS., Ahmed A., Hossain H., & Jahan IA.(2014) Antioxidant and antidiarrheal activities of ethanol extract of Ardisia elliptica fruits. Phrm Biol, 52 :213-220.
Morel, I., Cillard, P. & Cillard, J. (1998). Flavonoid-metal Interactions in Biological System, In C.A. Rice-Evans and L. Packer (eds.). Flavonoids in Health and Disease (3rd), New York, 163-177.
Piluzza, G. & Bullitta, S. (2011). Correlations between phenolic content and antioxidant properties in twenty-four plant species of traditional ethnoveterinary use in the Mediterranean area. Pharmaceutical Biology, 49(3), 240-247
Pitchaon, M., Maitree, S. & Rungnaphar P. (2006). Assessment of phenolic content and free radical-scavenging capacity of some Thai indigenous plants. Food Chemistry, 100(4): 1409-1418.
Prommuak, C., D-Eknamkul, W. & Shotipruk, A. (2008). Extraction of flavonoids and carotenoids from thai silk waste and antioxidant activity of extract. Separation and Purification Technology, 62, 444-448.
Re, R., Pellegrini, N., Proteggente, A., Pannala, A., Yang, M. & Rice-Evans, C. (1999), Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation decolorization assay. Free Radical Biology and Medicine, 26, 1231-1237.
Slinkard, K., & Singleton, V.L. (1997). Total phenol analysis: Automation and comparison with
manual methods. American Journal of Enology and Viticulture, 28(1): 49-55.
Zhu, K., Zhou, H. & Qian, H. 2006. Antioxidant and free radical-scavenging activities of wheat germ protein hydrolysates (WGPH) prepared with alcalase. Process Biochemistry, 41(6): 1296-1302.
Meryem B., Noori S. A., Nawal E. M., Hamada I., Anna C., Thia A.W., & Badiaa L. (2017). Antioxidant activity and protective effect of bee bread (honey and pollen) in aluminum-induced anemia, elevation of inflammatory makers and hepato-renal toxicity. Journal Food Scientists & Technologists, 54(4): 4205–4212.
