ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด ปริมาณสารประกอบฟลาโวนอยด์รวม ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์การยับยั้งเอนไซม์แอลฟากลูโคซิเดสของสารสกัดเอทานอลจากงวงตาล
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสารพฤกษเคมีเบื้องต้น ได้แก่ ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด ปริมาณสารประกอบฟลาโวนอยด์รวม ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์การยับยั้งเอนไซม์แอลฟากลูโคซิเดสของสารสกัดเอทานอลจากงวงตาล โดยการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์แอลฟากลูโคซิเดสเพื่อใช้ในการรักษาระดับน้ำตาลในกระแสเลือดหลังมื้ออาหารของผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 จากผลการทดสอบหาสารพฤกษเคมีจากสารสกัดเอทานอลจากงวงตาลพบว่า มีองค์ประกอบที่สำคัญคือ ฟลาโวนอยด์ คูมาริน ซาโปนิน และเทอร์ปีนอยด์ และสารสกัดเอทานอลจากงวงตาลมีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด และปริมาณสารประกอบฟลาโวนอยด์รวม เท่ากับ 386.07±11.16 mgGAE/gextract และ 637.63±21.28 mgQE/gextract ตามลำดับ
ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระมีค่า IC50 เท่ากับ 0.039±0.005 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร ซึ่งสารสกัดไม่แตกต่างจากบิวทิเลเตด ไฮดรอกซีโทลูอีนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 95 และฤทธิ์การยับยั้งเอนไซม์ แอลฟากลูโคซิเดสชนิดมอลเทสและซูเครสพบว่ามีค่า IC50 เท่ากับ 218.48±0.55 และ 286.49±0.09 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร ตามลำดับ จากข้อมูลที่ได้มาในข้างต้นแสดงให้เห็นว่าสารสกัดเอทานอลจากงวงตาลสามารถใช้เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ และยังสามารถนำมาพัฒนาเป็นอาหารทางเลือกในการลดระดับน้ำตาลในเลือดควบคู่กับการรักษาแผนปัจจุบัน
Downloads
Article Details
ลิขสิทธิ์บทความวิจัยที่ได้รับการตีพิมพ์เผยแพร่ในวารสารวิจัยและพัฒนา วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ ถือเป็นกรรมสิทธิ์ของสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ ห้ามนำข้อความทั้งหมดหรือบางส่วนไปพิมพ์ซ้ำ เว้นแต่จะได้รับอนุญาตจากมหาวิทยาลัยเป็นลายลักษณ์อักษร
ความรับผิดชอบ เนื้อหาต้นฉบับที่ปรากฏในวารสารวิจัยและพัฒนา วไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ เป็นความรับผิดชอบของผู้นิพนธ์บทความหรือผู้เขียนเอง ทั้งนี้ไม่รวมความผิดพลาดอันเกิดจากเทคนิคการพิมพ์
References
Abdel-Hameed, E. S. (2009). Total phenolic contents and free radical scavenging activity of certain Egyptian Ficus species leaf samples. Food Chemistry, 114, 1271–1277.
Arirudran, B., Raja, A. V., Kumar, G., Anbarasu, K. & Shalini, E. (2022). Antimicrobial activity of Borassus flabellifer L. Root. HSOA Journal of Biotech Research & Biochemistry,
, 013.
Barrera, G. (2012). Oxidative stress and lipid peroxidation products in cancer progression and therapy. ISRN Oncology, 2012, 1-21.
Dos Santos, C. H., Borges, I. P., da Silva, V. C., de Sousa, P. T. Jr., Kawashita, N. H., Baviera, A. M. & Carvalho, M. G. (2016). A new dammarane saponin and other triterpenoids from Siolmatra brasiliensis and evaluation of the antidiabetic activity of its extract. Pharmaceutical Biology, 54(9), 1539-1547.
Harborne, J. B. (1998). Phytochemical Methods. A Guide to Modern Techniques of Plant Analysis. (3rd edition). London: Chapman & Hall.
Kavatagimath, S. A., Jalalpure, S. S. & Hiremath, R. D. (2016). Screening of Ethanolic Extract of Borassus flabellifer Flowers for its Antidiabetic and Antioxidant Potential. Journal of naturral remedies, 16(1), 22-32.
Khongkarat, P., Ramadhan, R., Phuwapraisirisan, P. & Chanchao, C. (2020). Safflospermidines from the bee pollen of Helianthus annuus L. exhibit a higher in vitro anti-tyrosinase activity than kojic acid. Heliyon, 6(3), e03638.
Marghitas, L. A., Stanciu, O. G., Dezmirean, D. S., Bobis, O., Popescu, O., Bogdanov, S. & Campos, M. G. (2009). In vitro antioxidant capacity of honeybee-collected pollen of selected floral origin harvested from Romania. Food Chemistry, 115(3), 878–883.
Maritim, A. C., Sanders, R. A. & Watkins, J. B. (2003). Diabetes, oxidative stress, and antioxidants: a review. Journal of Biochemical and Molecular Toxicology, 17(1), 24-38.
Naguleswaran, S., Vasanthan, T., Hoover, R. & Liu, Q. (2010). Structure and physicochemical properties of palmyrah (Borassus flabellifer L.) seed-shoot starch grown in Sri Lanka. Food chemistry, 118, 634-640.
Nisha, R., Parthasarathi, G., Chandrakumar, M., Arunachalam, R. & Krishnaveni, T. R. S. (2022). Potential Review on Palmyra (Borassus flabellifer L.). Journal of Advanced Research, 21, 29–40.
Pourmorad, F., Hosseinimehr, S. J., & Shahabimajd, N. (2006). Antioxidant activity, phenol and flavonoid contents of some selected Iranian medicinal plants. African Journal of Biotechnology, 5(11), 1142-1145.
Ramadhan, R., Kusuma, I. W., Amirta, R., Worawalai, W. & Phuwapraisirisan, P. (2018). A new 4-arylflavan from the pericarps of Horsfieldia motleyi displaying dual inhibition against α-glucosidase and free radicals. Natural Product Research, 32(22), 2676-2682.
Rani, R., Arora, S., Kaur, J. & Manhas, R. K. (2018). Phenolic compounds as antioxidants and chemopreventive drugs from Streptomyces cellulosae strain TES17 isolated from rhizosphere of Camellia sinensis. BMC Complementary and Alternative Medicine, 18,82.
Renuka, K., Devi, V. R. & Subramanian, S. P. (2018). Phytochemical screening and evaluation of in vitro antioxidant potential of immature palmyra palm Borassus flabellifer L. fruits. International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, 10(8), 77-83.
Sassi, A. B., Amroussi, S., Besbes, M., Aouni, M., & Skhiri, F. (2018). Antioxidant and α-glucosidase activities and phytochemical constituents of Chrysanthoglossum trifurcatum (Desf.). Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, 11(4), 285-291.
Sheen, Y.J. & Sheu, W. H. H. (2016). Association between hypoglycemia and dementia in patients with type 2 diabetes. Diabetes Research and Clinical Practice. 116, 279-287.
Simsek, M., Quezada-Calvillo, R., Nichols, B. L. & Hamaker B.R. (2017). Phenolic compounds increase the transcription of mouse intestinal maltase-glucoamylase and sucrase-isomaltase. Food & Function journal, 8, 1915–1924.
Singchai, B., Kansane, K. & Chourykaew, B. (2015). Phytochemical screening and biological activities of Borassus flabellifer L. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, 8(3), 151-153.
Singh, S., Farswan, M., Ali, S., Afzal, M., Al-Abbasi, F. A., Kazmi, I. & Anwar, F. (2014). Antidiabetic potential of triterpenoid saponin isolated from Primula denticulate. Pharmaceutical Biology, 52(6), 750-755.
Teh, S. S., Bekhit, A. E. D. & Birch, J. (2014). Antioxidative polyphenols from defatted oil seed cakes: effect of solvent. Antioxidants, 3(1), 67-80.
Verpoorte, R. (2012). Good practices: the basis for evidence-based medicines. Journal of Ethnopharmacology, 140(3), 455-457.
Yin, Z., Zhang, W., Feng, F., Zhang, Y., & Kang, W. (2014). α-Glucosidase inhibitors isolated from medicinal plants. Food Science and Human Wellness, 3(3–4), 136-174.