วารสารการอาชีวศึกษาภาคกลาง  สถาบันการอาชีวศึกษาภาคกลาง  มีจุดมุ่งหมายเพื่อเป็นสื่อกลาง
ในการเผยแพร่ผลงานการศึกษา  การวิจัยด้านอาชีวศึกษาและเทคโนโลยีแก่ชุมชนและสังคม  ส่งเสริมและสนับสนุน  การเผยแพร่ผลงานทางวิชาการของบุคลากรทางการศึกษา  นักวิชาการ  นักวิจัยและผู้ที่สนใจทั่วไป  และส่งเสริมสนับสนุนการศึกษา  การค้นคว้า  ให้เกิดการพัฒนาสิ่งประดิษฐ์และองค์ความรู้ทางวิชาการในวิชาชีพแก่บุคลากรทางการศึกษาด้านอาชีวะและเทคนิคศึกษา  และได้พัฒนาคุณภาพวารสารเพื่อทำให้เป็นวารสารที่มีมาตรฐานสูง

            วารสารฉบับปีที่  3  ฉบับที่  2  มีบทความนำเสนอทั้งหมด  10  เรื่อง  เป็นบทความวิจัย  จำนวน  10  เรื่อง
ซึ่งล้วนแต่มีความน่าสนใจ  มีคุณค่าทางวิชาการ  และสามารถนำไปปรับประยุกต์ใช้ในการปฏิบัติงานด้านการจัดการอาชีวศึกษา  

ISSN 2586 - 8985 (Print)

Published: 2019-12-30

Creating and Finding Efficiency of Fresh Corn Seeds Peeling Machine

Phanatchai Ubonwat, Thanawat Phoocharoen, Pawaris Sangkhawipas, Kittiwut Krasaesin

48-53

The Development of Flour Tortilla from Germinated Brown Rice Flour

Piyawan Tachasirinukun, Marut Huabjan, Chonticha Aramwach, Sarita Intarasak

70-75